1、古越龍山

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司于1951年10 月成立，是我國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，擁有國內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國唯一的省級(jí)黃酒技術(shù)中心，聚集多名國家級(jí)評(píng)酒大師，黃酒年生產(chǎn)能力11萬噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑒湖”、“古纖道”牌紹興酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國際國內(nèi)金獎(jiǎng)，是中國首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品�！肮旁烬埳健笔屈S酒行業(yè)唯一集中國名牌、中國馳名商標(biāo)、國宴專用黃酒于一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”老字號(hào)和“鑒湖”是浙江省著名商標(biāo)。公司產(chǎn)品暢銷全國各大城市，遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐美等三十多個(gè)國家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。

2、會(huì)稽山

創(chuàng)始于1743年的會(huì)稽山紹興酒股份有限公司自東浦發(fā)家，經(jīng)過260多個(gè)春秋的風(fēng)風(fēng)雨雨和幾代會(huì)稽山人的艱苦創(chuàng)業(yè)，成為中國黃酒行業(yè)一顆璀璨的明珠。自1915年公司前身云集酒坊為紹興黃酒奪得第一枚國際金獎(jiǎng)以來，97年公司在行業(yè)內(nèi)首家通過了ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，隨后，國家首批地理標(biāo)志（原產(chǎn)地域）產(chǎn)品保護(hù)企業(yè)，中國馳名商標(biāo)，國家免檢產(chǎn)品，中華老字號(hào)等等這些榮譽(yù)的取得，為會(huì)稽山在中國黃酒史上樹立了一座座新的豐碑。

3、汾湖

嘉善的釀造業(yè)在明清時(shí)代已很發(fā)達(dá)。汾湖牌嘉善釀酒是以糯米作原料，加陳年黃酒，于冬季采用傳統(tǒng)配方和工藝釀制而成。酒液澄黃、透明、有光澤，醇香濃郁，味鮮甜、醇厚、柔和、爽口，屬半甜型黃酒，內(nèi)含18種氨基酸，營養(yǎng)豐富，是大眾喜歡的低度飲料酒，適用于筵席、宴會(huì)等場(chǎng)合。1984年在輕工部酒類質(zhì)量大賽中獲“部優(yōu)產(chǎn)品”稱號(hào)，載入《中國名酒》名冊(cè)。1987的在中國食品博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)，多次被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4、塔牌

塔牌紹興酒自1958年進(jìn)入國際市場(chǎng)以來，以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽(yù)三十多個(gè)國家和地區(qū)。1993年被指定為中南海、人民大會(huì)堂特制國宴專用酒，1995年“塔牌”被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)，1997年被浙江省技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為免檢產(chǎn)品。塔牌紹興酒至今已六次獲得國家級(jí)金獎(jiǎng)和國際金獎(jiǎng)，被海內(nèi)外譽(yù)為“東方名酒之冠”。如今塔牌紹興酒已發(fā)展成具有高、中、低各種檔次、規(guī)格，花雕、加飯、元紅等品種的系列產(chǎn)品，從而成為真正的國際品牌和中國名酒。塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品，主要源于：得天獨(dú)厚的鑒湖源頭水。此處水清如鏡，硬度適中，含有適量的礦物質(zhì)和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水釀酒不但色、香、味俱佳，且極富營養(yǎng)。另外選用當(dāng)年的精選糯米，粒粒精白，及優(yōu)良小麥，顆顆飽滿。其釀制過程全部采用傳統(tǒng)手工藝，制作十分考究，始終保持高質(zhì)量和高品位，從而受到國內(nèi)外消費(fèi)者的推崇和好評(píng)。

5、金楓

上海金楓酒業(yè)股份有限公司于1992年向社會(huì)公開募集股份并在上海證券交易所上市。2008年10月8日，更名為上海金楓酒業(yè)股份有限公司，至此，公司成為了以黃酒為主業(yè)的上市公司。目前公司擁有上海石庫門釀酒有限公司、上海華光釀酒藥業(yè)有限公司兩家全資子公司，“石庫門”與“和”酒兩個(gè)中國名牌，二十幾種產(chǎn)品系列，六十多種產(chǎn)品。產(chǎn)銷量、銷售收入、利潤等多項(xiàng)指標(biāo)均為行業(yè)第一。

6、女兒紅

紹興女兒紅釀酒有限公司創(chuàng)建于一九一八年，是紹興東路酒的代表，是一家以黃酒、白酒生產(chǎn)與銷售為主進(jìn)而輻射果酒、保健型酒等。年產(chǎn)黃酒能20000噸，年瓶酒灌裝能力10000噸。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。其沿歷史記載之典故，集傳統(tǒng)工藝之精華系紹興黃酒之精品，深受國內(nèi)外城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者喜愛。

7、即墨老酒　

產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。單就營養(yǎng)說，中國北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。其每公升含氨基酸高達(dá)一萬零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。適量飲用，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，防止疾病，延年益壽。現(xiàn)在較為著名的有新華錦集團(tuán)旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。該兩家各自有文化博物館，且妙府老酒的制造工藝被評(píng)為青島市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

8、海神

海神集團(tuán)——安徽省海神黃酒有限公司始建于1987年，具有年產(chǎn)黃酒20000噸生產(chǎn)規(guī)模，是安徽省最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，并躋身于全國黃酒企業(yè)先進(jìn)行列。企業(yè)自創(chuàng)建以來，連年被工商部門評(píng)為“重合同，守信譽(yù)”企業(yè)，被省農(nóng)行授予“AA級(jí)信用企業(yè)”，被省人民政府授予“優(yōu)秀食品企業(yè)”和“明星企業(yè)”稱號(hào)�！昂Ｉ瘛鄙虡�(biāo)被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)。2002-2004年多次獲得“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。2004年被省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“誠信、維權(quán)、十面錦旗”單位，通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證，2005年成為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事單位。海神公司主要生產(chǎn)“海神”系列黃酒、料酒和飲用酒三大系列31個(gè)品種。2005年海神黃酒獲“安徽省名牌產(chǎn)品”，在行業(yè)中率先獲得“C”標(biāo)志計(jì)量認(rèn)證和“QS”食品安全認(rèn)證，并獲得“產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢”稱號(hào)。

9、沙洲優(yōu)黃

江蘇張家港釀酒有限公司是中國釀酒行業(yè)的百強(qiáng)企業(yè)、全國黃酒協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位。公司以黃酒生產(chǎn)為主，黃酒年生產(chǎn)能力35000 噸，產(chǎn)銷量居全省首位，半甜型黃酒產(chǎn)銷量全國第一。經(jīng)過百年的不斷探索，造就了沙洲優(yōu)黃品牌，被譽(yù)為中國半甜型黃酒的典范，相繼開發(fā)了沙洲、老閶門、黿頭渚三大系列60多個(gè)品種，成為多姿多彩的黃酒品牌集群。該公司先后通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系人證，并在業(yè)內(nèi)率先通過中國綠色食品認(rèn)證，各項(xiàng)綜合指標(biāo)位居全國同行業(yè)前四位。同時(shí)公司還投資上億元，涉足啤酒產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)。

10、白蒲黃酒

南通白蒲黃酒有限公司創(chuàng)建于1956年。白蒲黃酒系干型黃酒，選用標(biāo)一粳米為原料，配以麥曲酒藥為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。距今已有幾千年歷史，素有“液體面包”美稱。其色澤橙黃、清晰透明、醇香濃郁，其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素，是低度營養(yǎng)型飲料酒。該酒營養(yǎng)豐富，適量常飲，有舒筋活血、健身強(qiáng)心、延年益壽的功效；亦是理想的調(diào)料，有去雜增香調(diào)味的作用；還可用作中藥輔料，以增強(qiáng)療效。