搭配一 月餅+含糖飲料

適宜指數(shù)

這種組合在都市里比較常見。香甜的月餅配上甜甜的飲料，似乎是非常合適。但泉州市城東醫(yī)院王振忠醫(yī)生告訴記者，月餅搭配含糖飲料，和諧僅體現(xiàn)在表面，內(nèi)在卻含著嚴(yán)重的健康隱患。因?yàn)闊o論是何種口味的月餅，都屬于高熱量的食品，不宜再搭配含糖分高的汽水或果汁等飲料。特別要強(qiáng)調(diào)的是，月餅富含脂肪，吃時(shí)不宜配喝冷飲，否則會(huì)引起腹瀉。

搭配二 月餅+紅酒

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月餅+紅酒是這幾年很流行的時(shí)尚搭配，從養(yǎng)生學(xué)的角度來說，紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰�！安贿^，紅酒雖好，在中秋這種傳統(tǒng)意味十足的節(jié)日里，卻總顯得不合時(shí)宜，且紅酒里有酒精，多喝傷身，時(shí)尚未必是最好的�！蓖跽裰艺J(rèn)為。

搭配三 月餅+酸梅湯

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市民黃先生告訴了記者一個(gè)他們家多年來的中秋習(xí)慣，即用酸甜清淡的酸梅湯配月餅�！拔艺J(rèn)為這可謂是天作之合。因?yàn)樗崦窚珷I(yíng)養(yǎng)豐富，屬于純天然的健康飲品，吃完月餅，再喝杯酸梅湯，不但可清爽味蕾，更能去除腸胃里的油膩。而且，酸梅湯是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料，和月餅這種傳統(tǒng)節(jié)日食品相搭配，極好地烘托出了中秋節(jié)濃濃的傳統(tǒng)情懷�！秉S先生說：“不過，酸梅湯雖好，在選擇的時(shí)候大家也得多注意，不要選擇那些含添加劑的酸梅湯�！�

搭配四 月餅+水果

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市區(qū)某知名面包店陳師傅則認(rèn)為，吃月餅時(shí)，可配吃味酸、富含維生素C的水果，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。

搭配五 月餅+清茶

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采訪中，更多的人則告訴記者，茶才是月餅的“黃金搭檔”：邊吃月餅邊喝茶，有助于消化，又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少“積食”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團(tuán)圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。

吃月餅喝什么茶好

月圓人團(tuán)圓，中秋舉家團(tuán)圓吃月餅，歡心賞月。中秋吃月餅不僅是口福，還是種氣氛，但如果搭配上茶，味道會(huì)更好哦！想知道吃月餅可以配什么茶嗎？王振忠醫(yī)生給出了一些建議：

月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

搭配：薄荷茶、七葉膽、綠茶

理由：超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。七葉膽又有“南方人參”的昵稱，能消除脹氣，淡淡的味道也適合甜甜的月餅，如同薄荷的清涼能一掃口中的甜膩。

提醒：泡綠茶的水溫要在70度以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。泡七葉膽時(shí)，以500cc的水加3~5克的茶葉最好，因?yàn)槠呷~膽的葉子較大，如果太多會(huì)出現(xiàn)苦澀。

這三種茶都屬寒性，適合燥熱、甜膩的月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或吃月餅后再淺飲。

月餅：蛋黃酥、香菇鹵肉、五仁

搭配：普洱茶、菊普茶、山楂茶

理由：油膩的月餅適合重口味的茶水，以去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世�，去脂效果好。�?jīng)過高溫烘焙的蛋黃酥容易上火，加了菊花的菊普茶還能降火氣。山楂茶則能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。

提醒：泡發(fā)酵過的普洱與菊普茶，水溫要在100度，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。而山楂茶適合飯后再喝，睡前應(yīng)少喝，因?yàn)樗菀滓鹞杆崮媪�，帶來不適。

月餅：綠豆沙、冰沙餡餅、椒鹽

搭配：烏龍茶

理由：和超甜、超油的月餅比起來，咸甜的口味已顯得清爽淡雅，喝烏龍茶是不錯(cuò)的考慮。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，不如綠茶來得生澀，帶有溫潤(rùn)的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。