核心提示：游資在炒作農(nóng)產(chǎn)品后再次炒作大紅袍、翡翠以及進(jìn)口紅酒等。今年以來福建廈門的茶葉市場的大紅袍的市價(jià)翻了兩三倍，最貴的達(dá)到每斤10萬元。

央視9月23日報(bào)道  國際金融危機(jī)爆發(fā)后，股市動(dòng)蕩、樓市調(diào)控，許多投資者一時(shí)失去了方向。但與此同時(shí)，一些新的投資品種卻在這場危機(jī)中不斷出現(xiàn)，從今天開始，我們的將用三天的時(shí)間來大紅袍、翡翠以及進(jìn)口紅酒，看看這些被各路資金追逐的投資品種，背后上演了怎樣的故事。

我們今天報(bào)道的投資新品種就是這場演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統(tǒng)集散地，福建廈門的茶葉市場歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據(jù)廈門市茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，從去年到今年年初，僅廈門一個(gè)地方新增的大紅袍專銷店就達(dá)到五六百家，大紅袍的市價(jià)更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢？我們先到市場上去看看。

在廈門街頭，每走幾步就能見到一家茶店，幾乎每家茶店都把標(biāo)有“大紅袍”字樣的招牌掛在店外最醒目的地方，“大紅袍專家”、“印象大紅袍”、“大紅袍會(huì)所”，一個(gè)個(gè)讓人眼花繚亂的招牌，無一不在標(biāo)明自己“正宗”的身份。我們走進(jìn)了一家名為“大紅袍專家”的茶店。

廈門某茶店銷售人員

記者：這個(gè)店什么時(shí)候開的？

銷售人員：今年5月2號開的。

記者：這個(gè)是多少錢一斤？

銷售人員：這種是1200元一斤，這種是8000的。

銷售人員告訴記者，他們的大紅袍主要定位于高端客戶，因而價(jià)格也是高端的價(jià)格。

銷售人員：我們還在做一款十萬的。

記者：十萬的？

銷售人員：對，十萬一斤的，就是有限量版的那種，只有我們就是說VIP客戶才可以訂購。

這些動(dòng)輒幾千甚至上萬元一斤的大紅袍，銷路究竟如何呢？銷售人員并沒有回答記者的疑問。

為了進(jìn)一步了解大紅袍市場的真實(shí)狀況，記者跟隨廈門市茶葉協(xié)會(huì)的工作人員做了一次調(diào)查。在一家經(jīng)營大紅袍的茶行，老板告訴我們，自己的店面是今年4月份才開張的，光裝修就花了近200萬元，但幾個(gè)月來一直處于虧損狀態(tài)。

廈門某茶店老板

老板：我們賣的茶葉，不夠我們的費(fèi)用，一個(gè)月房租、水電差不多將近3萬塊錢。但是銷售是，賣(茶葉)都賣不到3萬塊錢。

這位店主坦承，自己以前從未接觸過茶葉這一行，因?yàn)槁犝f今年大紅袍的價(jià)格看漲，也希望能趕上這波行情賺上一筆。但她沒料到，有著同樣想法的卻大有人在。

老板：你看我們這一條街有100多米，有多少家茶葉店，幾乎一步一個(gè)，一步一個(gè)。

在隨后的走訪中記者發(fā)現(xiàn)，大部分廈門茶店里的大紅袍價(jià)格都在千元以上，但進(jìn)店看茶、買茶的顧客卻是寥寥無幾。

王貴卿 廈門市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長

王貴卿：有價(jià)無市，他們賣不出去，賣不了多少嘛。

王貴卿，廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長，同時(shí)也是老字號的大紅袍加工貿(mào)易商----廈門茶葉進(jìn)出口有限公司的總經(jīng)理。成立于1954年的廈茶公司，多年來一直占據(jù)著70%以上的大紅袍市場份額。王貴卿告訴記者，目前廈門大紅袍市場“有價(jià)無市”的狀況，早在他的意料之中。

王貴卿：因?yàn)榇蠹t袍，它這個(gè)消費(fèi)群體很狹窄，就是廣東跟福建交界的8個(gè)縣市基本就這個(gè)地帶，因?yàn)槠渌貐^(qū)，歷史上就沒喝這個(gè)的習(xí)慣。

盡管目前大紅袍市場看上去相當(dāng)火爆，但王貴卿告訴我們，其實(shí)2009年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機(jī)影響，武夷巖茶產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過茶農(nóng)砍掉茶樹改種板栗的情況。當(dāng)時(shí)廈門經(jīng)營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在2009年，這種情況突然發(fā)生了變化。

王貴卿：從去年5、6月份以后就大紅袍店一下子開起來。特別是六月份以后，一部分游資進(jìn)去，他們一個(gè)是不懂茶，他們跟炒房地產(chǎn)那個(gè)炒作辦法，去了以后不管好壞，先買，買了以后包裝，弄個(gè)大禮盒，弄個(gè)錫罐，弄個(gè)名字響當(dāng)當(dāng)?shù)�，什么“皇冠大紅袍”、“鉆石大紅袍”。這一下子把這個(gè)價(jià)格炒上去了。

廈門市茶葉協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年5月至今，短短一年多時(shí)間內(nèi)，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數(shù)量達(dá)到了500多家。

采訪中，王貴卿告訴我們，不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現(xiàn)。

王貴卿：我到了廣東的芳村，到了濟(jì)南的市場，還到了北京的馬連道看了，買那些個(gè)，那真正很少真正的大紅袍，基本都是建甌、建陽的水仙，和外地的水仙來做的。搖身一變，成了大紅袍了。

滿地都是大紅袍專賣店，可王貴卿卻告訴我們真正的大紅袍很少。這是為什么呢？事情還要從大紅袍的來歷說起。傳說，明代的時(shí)候有一位上京趕考的書生路過武夷山，不幸中暑昏厥，附近寺廟里的和尚用六棵茶樹上采摘的茶葉當(dāng)藥，把這位書生救活了。后來，書生高中狀元回來致謝的時(shí)候，問明了茶葉的出處，親自脫下狀元紅袍披裹在茶樹上以示謝恩。從此，這六棵茶樹所產(chǎn)的茶葉就被稱為大紅袍。值得慶幸的是武夷山中的六棵大紅袍母樹一直存活至今，上那兒是不是能找到真正的大紅袍呢？我們的記者又來到了武夷山。

在武夷山核心景區(qū)的一個(gè)叫九龍窠的地方，我們見到了傳說中那六棵已有360多年的大紅袍母樹。為了保護(hù)這六棵母樹，2005年武夷山市政府在進(jìn)行最后一次采摘之后，對這六棵母樹進(jìn)行了封存保護(hù)。而目前在武夷山區(qū)種植的大紅袍，都是用這六棵母樹的枝條進(jìn)行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。

在大紅袍母樹的旁邊，有一個(gè)供游客休息的茶室，這里陳列著武夷山市政府推薦的正宗大紅袍產(chǎn)品，那么在武夷巖茶核心區(qū)的大紅袍價(jià)格又會(huì)是怎樣的呢？

武夷山景區(qū)九龍窼景點(diǎn)工作人員

工作人員：像這些，這個(gè)是四兩裝是260元。

記者：那就差不多500多元(一斤)？

工作人員：對，所以它的價(jià)格有高中低檔它都有。

記者：最低的價(jià)格呢？

工作人員：最低價(jià)格像這款的，才30(元)一兩，它一斤等于300元錢。

記者發(fā)現(xiàn)，武夷山核心景區(qū)的大紅袍價(jià)格最貴的也不過1200元一斤，更多的則是每斤300到500元之間，那在廈門市場上的那些大紅袍價(jià)格為什么那么高呢？

王貴卿：因?yàn)槠斩璩赐炅耍芏喑醇乙蚕氤创蠹t袍，本來這個(gè)茶叫我們專業(yè)的一看，只值五六十塊，一兩百塊(一斤)。他們(炒家)不懂，五百塊一千塊他也敢開，開了以后弄個(gè)大包裝，弄一下給你標(biāo)一萬塊錢一斤，兩萬塊錢一斤，八千，這樣亂弄。

在武夷山，我們見到了一個(gè)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟柁r(nóng)------吳宗燕。作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人，吳宗燕家從祖父那一輩起就在制作武夷巖茶。對于今年大紅袍價(jià)格的暴漲，做了二十多茶葉的吳宗燕也感覺有些吃驚。

吳宗燕 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人

吳宗燕：沒想到會(huì)那么貴，沒想到，一直過一天一個(gè)價(jià)，過一天一個(gè)價(jià)，這樣子，從毛茶出來的時(shí)候，茶農(nóng)茶做出來的時(shí)候，就是一直漲。

吳宗燕告訴記者，武夷巖茶一般在每年五月份開采，茶青在采摘之后，要經(jīng)過搖青、發(fā)酵、焙干等等反復(fù)多道工序制成毛茶，而毛茶的質(zhì)量則是決定精制茶質(zhì)量、價(jià)格的關(guān)鍵因素。

吳宗燕給我們算了一筆賬，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般兩斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是說一斤普通的大紅袍，需要十斤以上的茶青才能做出來。而在今年春季，原來只賣幾元錢一斤的茶青，最高峰時(shí)竟然被炒到了幾十元甚至上百元一斤！

吳宗燕：陸陸續(xù)續(xù)就很多人去收購，做房地產(chǎn)的，有做旅游的，旅游開發(fā)的，有的是做別的，反正他手頭有點(diǎn)錢他都去買點(diǎn)茶，原來沒做茶的也做，整個(gè)武夷山都在做茶了。

在武夷山我們看到，大大小小的茶店和茶廠遍地開花，一家挨著一家。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，以前武夷山全市只有200多家茶廠，但到今年，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)超過了1500家。

吳宗燕：我們的感覺是，這種現(xiàn)象不可能持續(xù)的，如果持續(xù)下去，那價(jià)錢很高了，消費(fèi)者要喝一斤茶，要掏出比原來多一倍一倍的價(jià)錢，翻番，不可持續(xù)，誰喝得起這個(gè)茶。

吳宗燕的擔(dān)憂很快變成了現(xiàn)實(shí)，由于巖茶價(jià)格過快上漲，很多茶廠不敢輕易出手進(jìn)行收購。

王劍平 廈門市御上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

王劍平：收不下去，價(jià)格實(shí)在高。我們不敢急著馬上就下手，我也是一個(gè)觀望階段，看它是不是價(jià)格會(huì)下來。

在武夷山，我們還結(jié)識了一位經(jīng)營大紅袍不到一年的茶商小林。一直從事飯店經(jīng)營的小林，今年初與兩個(gè)朋友合伙共投入100萬元資金，開始從事大紅袍的收購和批發(fā)。

然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收購就讓小林他們吃了虧：50多萬元高價(jià)收購的1500斤大紅袍，一直到8月份也沒賣出去。

小林 武夷山大紅袍批發(fā)商

小林：全都不好銷，全部停滯在那里。

在武夷山，像小林這樣因收購了高價(jià)原料茶最終被套住幾十萬、上百萬資金的人并不在少數(shù)。而在大紅袍的另一個(gè)市場廈門，廈門市茶葉協(xié)會(huì)秘書長，高級評茶師陳志雄告訴我們，目前像這種賣茶卻不懂茶的人，在廈門的大紅袍市場上比比皆是。隨著越來越多的炒家進(jìn)入大紅袍市場，在推高原料價(jià)格的同時(shí)，以次充好的情況也開始出現(xiàn)。

在廈門茶葉進(jìn)出口公司的審評室，我們見到了采購部的經(jīng)理陳美柑。作為公司原料茶進(jìn)口把關(guān)的第一責(zé)任人，讓陳美柑沒想到的是，在今年的收購過程中，她竟然發(fā)現(xiàn)了不少“山寨版”的大紅袍。

陳美柑 廈門茶葉進(jìn)出口公司采購部經(jīng)理

陳美柑：正宗的大紅袍它應(yīng)該是外形上是有緊結(jié)，有點(diǎn)扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個(gè)是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點(diǎn)。

陳美柑告訴我們，目前市場上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫的直條茶仿大紅袍？它本來它應(yīng)該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來冒充。

記者：這幾種茶的話，跟一級的大紅袍相差多少？

陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

陳美柑坦言，要用肉眼來分辨大紅袍的真?zhèn)危绻麤]有十幾年的嚴(yán)查專業(yè)功底，向記者這樣的普通消費(fèi)者是很難區(qū)分的。目前廈門市場上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無法估計(jì)，而廈門茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場，本來不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個(gè)產(chǎn)業(yè)給毀掉，你懂不懂？

經(jīng)過記者這番調(diào)查，我們對目前大紅袍市場究竟有多混亂已經(jīng)有了一個(gè)比較直觀的感受。更讓專業(yè)人士痛心的是，就當(dāng)大紅袍價(jià)格被各路游資爆炒的同時(shí)，正版大紅袍屢屢遭遇到盜版大紅袍的狙擊，這不僅帶來了商業(yè)利益上的損失，最終還會(huì)傷及大紅袍這塊金字招牌，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下一顆定時(shí)炸彈。爆炒毀掉一個(gè)茶葉品種的聲譽(yù)，在這方面并不缺少慘重的教訓(xùn)。

福建武夷山產(chǎn)的大紅袍無疑是今年最火熱的一個(gè)茶葉品種，一斤的市價(jià)動(dòng)則成千上萬元，就連原料的價(jià)格都比往年暴漲了上十倍�？擅鎸奈从羞^的火爆行情，廈門市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長王貴卿卻憂心忡忡，他最擔(dān)心的是，今天的大紅袍會(huì)不會(huì)重蹈兩年前普洱茶的覆轍？

2003年起，產(chǎn)自云南的普洱茶價(jià)格開始一路走高，短短幾年時(shí)間里，價(jià)格瘋漲了十幾倍甚至幾十倍。而普洱茶價(jià)格一路飆升的幕后推手，則是金融資本的介入。經(jīng)銷商在資本的操控下，通過向普洱茶的生產(chǎn)廠家交納押金，來取得市場上對某種產(chǎn)品的壟斷地位，而這種押金的數(shù)目也大得驚人。

黃建璋 廣東省文化學(xué)會(huì)茶文化研究專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長

黃建璋：(廠家)跟商家有一個(gè)包銷的協(xié)議，(押金)據(jù)聽說是從一百萬到兩三百萬，甚至翻到去年給他們的押金，據(jù)聽說達(dá)到一千萬。

經(jīng)銷商：三五百萬，有的是一千多萬，有的三千萬都有。

在取得了某種規(guī)格的經(jīng)銷權(quán)以后，經(jīng)銷商就開始放貨了。

經(jīng)銷商：先放個(gè)大概20%左右投放市場，然后再找一些比較親近的人，再把它收購回來。

而經(jīng)銷商回收的價(jià)格，則比賣出時(shí)的價(jià)格要高出許多。

經(jīng)銷商：我原來賣給你比如說五千塊錢賣給你，現(xiàn)在市場漲到七千塊錢。有人過來問我們要，那我們就可以把你手上的收回來嘛。你愿意這個(gè)價(jià)格賣給我們我們就收，我們再賣給別人。

通過控制賣出的數(shù)量，造成市場缺貨的假象，叫做“捂盤”，然后經(jīng)銷商通過高價(jià)回收的手段，抬高自己經(jīng)銷品種的價(jià)格，這樣，經(jīng)銷商就完全掌控了市場上普洱茶的價(jià)格。

經(jīng)銷商：你控盤控到多少程度，你自己心里有數(shù)，你不賣的話你再出去收一收，價(jià)格自然就往上走了總量就這么多你再放出來收，是不是自然而然價(jià)格就抬上去了，這也是控盤嘛。

于是我們可以看到這樣的一個(gè)操作流程：以市場上一件30公斤出廠價(jià)為4800元的普洱茶為例，一級經(jīng)銷商用重金取得經(jīng)銷權(quán)以后，在市場上只放出20%的量，造成這種產(chǎn)品緊缺的氣氛，然后又以高價(jià)進(jìn)行回收，以抬高其價(jià)格，然后再將其全部拋出，經(jīng)過二級三級經(jīng)銷商不斷的重復(fù)炒作，最后將價(jià)格抬到了23000元，而這時(shí)在23000元高位上接手的許多散戶，則被牢牢的套住。

當(dāng)普洱茶的泡沫越吹越大的時(shí)候，破滅的危險(xiǎn)也越來越近。2007年下半年起，普洱茶價(jià)格掉頭下挫，到2008年下半年，普洱茶毛茶從每噸六萬多元，猛跌至每噸一萬多元。半數(shù)以上的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)，眾多茶葉經(jīng)銷商退出經(jīng)營。而普洱茶價(jià)格暴跌之后，最大的受害群體就是云南省的數(shù)十萬茶農(nóng)。

王貴卿：原來的茶青高的時(shí)候賣到幾十塊錢一斤，現(xiàn)在茶青幾毛錢一斤，比草都便宜，所以現(xiàn)在茶農(nóng)現(xiàn)在更慘現(xiàn)在，這個(gè)事情是這樣。所以這個(gè)事情對我這個(gè)刺激也是非常大的。

種種跡象表明，前兩年的普洱茶炒作現(xiàn)象，似乎正在大紅袍市場重新上演。

為了防止大紅袍重蹈普洱茶崩盤的覆轍，2010年5月起，廈門市茶葉協(xié)會(huì)先后通過福建、廣東等地的十余家媒體發(fā)出呼吁，提醒茶商要理性經(jīng)營、消費(fèi)者要理性購買。與此同時(shí)，面對產(chǎn)區(qū)收購價(jià)瘋漲的狀況，廈茶、御上茗等一批大型茶企堅(jiān)持平價(jià)拋售庫存大紅袍，確保終端市場的價(jià)格穩(wěn)定。

王劍平 ：我們認(rèn)為這種(炒作)應(yīng)該是一個(gè)短期的現(xiàn)象，不可能長期的。

王貴卿：大紅袍的價(jià)格基本穩(wěn)定在這個(gè)水平，然后根據(jù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，或大紅袍工藝的改革，逐步提升它的價(jià)格，使消費(fèi)者能夠接受。有這個(gè)價(jià)格，貨真價(jià)實(shí)，然后逐步可持續(xù)發(fā)展。

今年異常紅火的大紅袍市場背后，究竟隱藏著怎樣不為人知的秘密和隱患？從今年的節(jié)目中，我們可以發(fā)現(xiàn)端倪。幾年前，普洱茶暴漲暴跌直至崩盤的深刻教訓(xùn)告訴我們，狂炒并不能給一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來真正的繁榮。盡管熱錢可以控制上游的茶園，可以控制生產(chǎn)企業(yè)，甚至能掌控銷售鏈條，制造旺銷的假象，但我們不能忘了，茶葉終究是要拿來喝的，它就是一種大眾飲料而已。只要消費(fèi)者回歸理性，爆炒之后的價(jià)格回歸是逃不掉的宿命。業(yè)內(nèi)人士告訴我們，國內(nèi)的茶葉消費(fèi)量正常情況下每年也就是增長15%至20%，而茶葉價(jià)格增長每年也不會(huì)超過8%。如果投資者真正了解這些信息，真正尊重市場的價(jià)值規(guī)律，就不會(huì)掉進(jìn)炒作的陷阱，成為替炒家接棒的冤大頭。