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世界七大變態(tài)食物排行榜
http://m.rbdvsx3.cn   2010-12-23   39健康網(wǎng)社區(qū)

      國變態(tài)飲食真是讓人吃了一驚。日本人愛吃魚的生殖腺,越南人愛吃未發(fā)育鴨子的胚胎,格陵蘭島上的因紐特人還用鯨魚做菜。吃墨西哥的牛腦肉卷餅?zāi)鞘且昂艽箫L(fēng)險的。你敢不敢嘗一嘗?

  1.日本的魚白

  鑒于魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎,也許吃魚白大概應(yīng)該不是什么過分的事了。日本食物“Shirako”,日語意為“白色的孩子”,其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下,魚白會呈奶油和膠狀。但是,多數(shù)“身體還有待發(fā)育”的日本人會選擇生吃這道菜,而且吃得津津有味。

  2.挪威的腌鮭魚

  這種挪威傳統(tǒng)食物是用風(fēng)干的鮭魚泡在堿液里制成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用于加工烤箱清潔劑和管道疏通液。制作地道腌鮭魚的訣竅就在于掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間,以至于不讓魚的脂肪變成肥皂。當(dāng)魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了,但是肉的味道十分難聞。

  3.越南的毛鴨蛋

  這種毛鴨蛋其實是一只還未發(fā)育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋,這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃,剝殼前要把里面的肉湯吸掉。蛋殼內(nèi)即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型,但吃起來還是軟軟的。

  4. 墨西哥的牛腦肉卷餅

  這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康,但是牛腦的膽固醇含量很高,而且根據(jù)醫(yī)學(xué)教科書所言,瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風(fēng)險的。

  5.英格蘭的黑布丁

  此黑布丁其實并非布丁,而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和面包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片,和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇,還使食物的營養(yǎng)成分遭到破壞。

  6.巴西的水豚肉

  一只成年水豚的體長可達4英尺,體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起腌漬5小時,做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉,而當(dāng)歐洲傳教士最早在16世紀(jì)見到水豚時,是把它當(dāng)作魚來看待的。

  7.格陵蘭島的鯨皮菜

  自距今最近的冰川時代起,格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船里用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季,他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜,據(jù)說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮,耐嚼的白色脂肪,還有中間那層木塞狀的保護層。

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