|
1、宿便是健康殺手，排宿便保健康
謠言：宿便有多種危害，會(huì)壓迫小腸絨毛的活力和彈性，發(fā)酵、脹氣導(dǎo)致酸毒癥，還會(huì)改變腹部和脊柱形狀，讓身材變形。
真相：“宿便”并非一個(gè)醫(yī)學(xué)概念，它是被商家創(chuàng)造出來(lái)的概念。
錯(cuò)誤一：宿便不會(huì)壓迫小腸絨毛。食物在運(yùn)行到結(jié)腸被吸收水分之前，都是粥樣的物質(zhì)，和小腸絨毛充分接觸，吸收養(yǎng)分，不會(huì)壓迫小腸絨毛。
錯(cuò)誤二：糞便不會(huì)導(dǎo)致酸毒癥。事實(shí)上小腸中的腸液是堿性的，即使食物發(fā)酵產(chǎn)酸，也會(huì)被腸液迅速中和，不可能堆積酸性物質(zhì)，更不可能進(jìn)入血液。
錯(cuò)誤三：宿便不會(huì)讓身材變形。糞便是柔軟的食物殘?jiān)象w，即使碰到了脊柱，也會(huì)被脊柱擠壓變形。腹圍增大，主要是脂肪堆積在腹部所致，和宿便一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。
如果相信此說(shuō)，而采用瀉藥來(lái)“排宿便”，會(huì)對(duì)腸道的功能造成影響，嚴(yán)重者可能造成水電酸堿紊亂、昏迷甚至死亡。
2、酸性體質(zhì)是百病之源
謠言：人體體液的pH值處于7.35～7.45的弱堿狀態(tài)是最健康的，但大多數(shù)人由于生活習(xí)慣及環(huán)境的影響，體液pH值都在7.35以下，他們的身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，這些人就是酸性體質(zhì)者。
真相：“酸性體質(zhì)”只是一個(gè)“偽概念”。人體的不同體液pH值也有所不同，比如胃液就是強(qiáng)酸性的。正常情況下血液的pH值在7.35～7.45之間。，一旦人體血液pH值低于7.35，會(huì)發(fā)生酸中毒，而pH值高于7.45則是堿中毒。無(wú)論酸中毒或者堿中毒，實(shí)際上都代表身體器官出了嚴(yán)重的問(wèn)題，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)，必須立刻接受正規(guī)的醫(yī)療照護(hù)。絕不可能靠吃些普通食物就能力挽“酸性體質(zhì)”的狂瀾。
3、食物相克：果汁與海鮮不能同吃
謠言：一些常見(jiàn)的食物，比如柿子和蟹、蝦和水果、豆?jié){和雞蛋混在一起吃會(huì)相克，輕則導(dǎo)致身體不適，重則使人中毒。
真相：這些傳說(shuō)要么來(lái)自于人們對(duì)日常生活的不恰當(dāng)總結(jié)，要么來(lái)自于對(duì)科學(xué)研究的夸大和誤讀。有科學(xué)家驗(yàn)證了坊間流傳的數(shù)百種食物相克傳說(shuō)，無(wú)一成立。
1935年我國(guó)生物化學(xué)家鄭集曾經(jīng)搜集了184對(duì)“相克”的食物，從中選出14對(duì)在日常生活中比較容易遇到的組合，用老鼠、狗和猴子做實(shí)驗(yàn)。他本人和一名同事也試驗(yàn)了其中的7種組合。在食用24小時(shí)內(nèi)觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和人的表情、行為、體溫及糞便顏色與次數(shù)等，都很正常，沒(méi)有中毒的跡象。近來(lái)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)分別與蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)合作，做了更嚴(yán)格一些的“食物相克”實(shí)驗(yàn)，均未發(fā)現(xiàn)異常。
以柿子和螃蟹不能同食為例。柿子因含有鞣酸，大量食用易引發(fā)胃石癥導(dǎo)致腹痛。而螃蟹如果未能充分烹煮殺菌，也容易引發(fā)消化道感染。這些癥狀與“一起食用”沒(méi)有關(guān)系。蝦中的五價(jià)砷和水果中的維生素C混合可產(chǎn)生砒霜?jiǎng)t是夸大了科學(xué)研究。即便絕對(duì)理想狀況下，一個(gè)人也要一次食用遠(yuǎn)超出日常食量的蝦和維生素C才可能中毒。
4、水知道答案：人的態(tài)度會(huì)影響食物
謠言：日本人江本勝的暢銷書《水知道答案》稱，同樣的一杯水，分為兩份，贊美其中的一份，咒罵另外一份，之后在顯微鏡下觀察水分子的形狀，發(fā)現(xiàn)前面的特別規(guī)整漂亮，后面的雜亂無(wú)章。
真相：水不可能對(duì)人類情緒進(jìn)行感知和反應(yīng)。“水知道答案”這項(xiàng)研究并不符合相關(guān)的技術(shù)流程，其結(jié)論自然也不足為信。
溫度和濕度是決定雪花形狀的最重要的兩個(gè)因素。如果結(jié)晶溫度在-5℃到-10℃之間，晶體更容易形成柱狀或是針狀的結(jié)構(gòu)。而在-15℃左右的情況下，水氣傾向于結(jié)成片狀的雪花。至于雪花的復(fù)雜程度，則和濕度有關(guān)。濕度越小，雪花的形狀就越簡(jiǎn)單。根據(jù)這些發(fā)現(xiàn)，KennethLebbrecht甚至可以在實(shí)驗(yàn)室中通過(guò)人為設(shè)定的條件來(lái)設(shè)計(jì)不同形狀的雪花。
江本勝宣傳自己的“研究結(jié)果”有著明確的商業(yè)目的。他的公司正在出售一種“高能水”，這種水號(hào)稱有著最完美的晶體結(jié)構(gòu)，還可以延緩衰老，治愈疾病。這樣的水自然價(jià)格不菲，一瓶227克(8盎司)的“高能水”的價(jià)格是35美元。
5、孕婦需要穿防輻射服保護(hù)胎兒
謠言：日常生活中手機(jī)、微波爐、電腦等各種電器產(chǎn)生大量有害的輻射，有研究表明這些輻射會(huì)增加孕婦的流產(chǎn)率，因此孕婦最好穿戴防輻射服。
真相：這條謠言故意歪曲了一些二十多年前的研究結(jié)論。
在1988年6月出版的《美國(guó)工業(yè)醫(yī)學(xué)雜志》(AmericanJournalofIndustrialMedicine)上，來(lái)自一家非營(yíng)利醫(yī)療組織的三位醫(yī)生發(fā)表了一篇名為《孕期女性使用視屏終端與流產(chǎn)和新生兒出生缺陷發(fā)生概率的關(guān)系》的文章。這三位醫(yī)生在1981-1982年間統(tǒng)計(jì)了1583名來(lái)自美國(guó)北加州的孕婦的情況，發(fā)現(xiàn)在懷孕頭三個(gè)月每周使用電腦顯示器超過(guò)20小時(shí)的孕婦的流產(chǎn)率比不接觸的孕婦高。這個(gè)研究結(jié)果出現(xiàn)在各種“防輻射服”的產(chǎn)品宣傳里。但是這些宣傳材料無(wú)一例外的自動(dòng)忽略了原文作者的一句話：“我們的研究結(jié)果并不能證明非電離輻射與流產(chǎn)率提高之間有直接聯(lián)系，較差的工作條件和較高的工作壓力也是可能的因素。”
稍后更大規(guī)模的研究證實(shí)日常接觸的各種電磁輻射并不會(huì)影響孕婦和胎兒的健康。目前也沒(méi)有這些輻射會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的任何因果證據(jù)。
6、市場(chǎng)上有人造雞蛋，能當(dāng)乒乓球打
謠言：有奸商用明膠、色素、碳酸鈣等化學(xué)原料制造假雞蛋。假雞蛋的“蛋黃”像橡皮一樣有彈性，扔在地上甚至可以彈起來(lái)。
真相：橡皮蛋其實(shí)只是“不合格”的雞蛋，并非人工制造的假雞蛋。“蛋黃異�！笔潜容^常見(jiàn)的雞蛋不合格原因，“橡皮蛋”是重要的一種類型。正常的雞蛋如果在低溫下保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃也可能變硬而成為“橡皮蛋”。而橡皮蛋的最常見(jiàn)成因是飼料中的棉酚含量過(guò)高。棉酚來(lái)自飼料中添加的棉籽餅，低含量的棉酚并不會(huì)影響雞和雞蛋的食用安全。但如果添加過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致雞蛋黃出現(xiàn)橡皮化。另外，一些雜草的種子也有可能導(dǎo)致這種現(xiàn)象。
雖然研究數(shù)據(jù)表明其中有害物質(zhì)的含量并不會(huì)對(duì)人體造成影響，但是仍然不建議大家食用。
7、維生素C可以治療和預(yù)防感冒
謠言：健康欄目的專家們會(huì)特別強(qiáng)調(diào)要補(bǔ)充高劑量維生素C，因?yàn)楦邉┝烤S生素C片有著預(yù)防和輔助治療感冒的作用。
真相：沒(méi)有任何現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明維生素C可以預(yù)防和治療感冒。
上世紀(jì)六七十年代，諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)、和平獎(jiǎng)雙料得主鮑林(LinusPauling)曾癡迷于維生素C療法，鼓吹大劑量維生素C可以治療和預(yù)防包括感冒、心血管疾病甚至癌癥。但大量的科學(xué)研究都證實(shí)大劑量的維生素C并不能降低普通感冒的發(fā)病率。維生素C藥物的說(shuō)明書里也沒(méi)有明確指出具有預(yù)防和治療感冒的功效。
盡管很早人們就知道要使用新鮮的蔬菜水果來(lái)補(bǔ)充維生素C，但直到1932年維生素C才被分離鑒定，隨后才出現(xiàn)了用它來(lái)治療許許多多種疾病的嘗試，這可能是因?yàn)槿藗儗?duì)維生素C的生理作用和疾病原因缺乏了解。隨著研究和認(rèn)識(shí)的深入，這樣的治療方法被證實(shí)都是不正確的，也被人們慢慢淡忘了，唯獨(dú)預(yù)防和治療感冒的說(shuō)法還被常常提起，依然有很多人相信。
8、經(jīng)期洗頭易患癌、坐月子洗頭一身病
謠言：有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)的乳癌及子宮癌患者，在例假來(lái)潮時(shí)，洗頭發(fā)、提重東西、或產(chǎn)后不注意調(diào)養(yǎng)吃冰冷食物，致子宮收縮不完全，應(yīng)該排出的污血未排凈，而殘留在子宮之內(nèi)，日積月累，而使體內(nèi)荷爾蒙分泌不平衡，長(zhǎng)久累積而致癌。
真相：關(guān)于經(jīng)期洗頭、吃冷飲、喝涼水的話題，目前沒(méi)有任何證據(jù)表明這樣的生活方式可導(dǎo)致婦科疾病。寒冷刺激交感神經(jīng)導(dǎo)致血管及臟器平滑肌收縮，可能引起臟器一過(guò)性的缺血性或者痙攣性疼痛。有人認(rèn)為會(huì)因此加劇痛經(jīng)的癥狀，但這并不是痛經(jīng)的原因，更不會(huì)造成癌癥。
經(jīng)血并不是污血，而是人體正常的血液。除了血液，月經(jīng)中還有崩解脫落的子宮內(nèi)膜碎片、宮頸粘液及隨之脫落的陰道上皮。月經(jīng)血也并不會(huì)“殘留”。月經(jīng)期間，宮頸口會(huì)微微打開，月經(jīng)一旦產(chǎn)生，便會(huì)從宮頸口進(jìn)入陰道，而后排出體外。
產(chǎn)后確實(shí)要注意恢復(fù)與保健。但傳統(tǒng)坐月子觀念中的很多做法，比如不能吹風(fēng)、洗澡、洗頭等，不但不科學(xué)，而且有可能反而帶來(lái)負(fù)面影響。
9、木瓜能豐胸
謠言：古籍記載木瓜就有豐胸的效果，是因?yàn)槠渲械哪竟辖退睾途S生素A在起作用。木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
真相：木瓜酵素和維生素A都無(wú)法起到豐胸效果。流言中“木瓜豐胸”的“原理”無(wú)科學(xué)根據(jù)。
中國(guó)傳統(tǒng)的木瓜是指薔薇科木瓜屬的“宣木瓜”，而在水果攤上見(jiàn)到的品種卻是番木瓜科番木瓜屬的植物番木瓜，兩者相差甚遠(yuǎn)。宣木瓜形態(tài)渾圓，在傳統(tǒng)文化中就一直與女性特征相聯(lián)系。之所以會(huì)被認(rèn)為存在“豐胸”的效果，很可能與“以形補(bǔ)形”的觀念有關(guān)，但無(wú)論是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒(méi)有提到豐胸。
所謂“木瓜酵素”也就是“木瓜蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質(zhì)。它需要和蛋白質(zhì)直接接觸才能產(chǎn)生作用。無(wú)論生食還是烹煮，木瓜蛋白酶的活性都會(huì)喪失。
木瓜含有類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。但維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對(duì)于豐胸并無(wú)任何功效。
10、指甲上的月牙是健康晴雨表
謠言：健康人兩個(gè)手的拇指必須有月牙，食指和中指應(yīng)該有月牙，無(wú)名指可以沒(méi)有月牙。雙手要有八到十個(gè)月牙為最好。一般而言，拇指、食指、中指都有月牙，共六個(gè)月牙才算基本健康。
真相：指甲上的“月牙”只是指甲生長(zhǎng)過(guò)程中形成的自然現(xiàn)象，雖然身體的某些變化可能改變“月牙”的大小，但用“月牙”的數(shù)量和大小來(lái)評(píng)判是否健康是不正確的。
月牙的學(xué)名叫甲半月或半月痕，是指甲生長(zhǎng)過(guò)程中形成的自然現(xiàn)象。它是新生的尚未完全角質(zhì)化的指甲。有些人可能因?yàn)橄忍斓募谆容^靠后或指甲的生長(zhǎng)速度較慢等原因使得甲半月不容易被看到。所以說(shuō)，只有看不見(jiàn)的月牙，沒(méi)有不存在的月牙。
磨損較快的手指指甲生長(zhǎng)也較快，因此甲半月會(huì)更明顯。左右手的指甲生長(zhǎng)速度是大體一致的，因此，兩只手指上的月牙基本是對(duì)稱的。一個(gè)人的月牙數(shù)偶爾會(huì)多一個(gè)或少一個(gè)，這只是身體新陳代謝的正常變動(dòng)讓指甲的生長(zhǎng)速度有點(diǎn)變化而已，不用緊張。
當(dāng)天，內(nèi)地知名科技網(wǎng)站果殼網(wǎng)也宣布加盟北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)。
|