十大抗癌食物榜

　　1.大蒜。蒜是最有效的抗癌 食物 ，尤其是針對(duì) 皮膚 癌，結(jié)腸癌和 肺癌 。

　　2.柑橘類 水果 。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柑橘類的 水果 能使罹患 口腔 癌、喉癌、 胃 癌的幾率減半。

　　3.亞麻籽。亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對(duì)抗結(jié)腸癌。

　　4.綠茶。研究證實(shí)，綠茶能減緩和預(yù)防好幾種癌癥的發(fā)展，包括結(jié)腸癌、肝癌、 乳腺癌 和前列腺癌。

　　5.綠色 蔬菜 。深綠色葉菜富含類胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥。

　　6.所有的莓類。藍(lán)莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對(duì)預(yù)防大部分癌癥有效。

　　7.三文魚。研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過(guò)，千萬(wàn)不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

　　8.番茄。番茄含有大名鼎鼎的番茄紅素，它已經(jīng)被證實(shí)能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌， 肺癌 和 胃 癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。

　　9.紅酒。紅酒中含有白藜蘆醇。這是一種極為有效的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞傷害。不過(guò)喝紅酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

　　10.全谷物。全谷物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預(yù)防癌癥。主食中最好有1/3都是粗糧。