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中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國低溫肉制品行業(yè)市場調(diào)查及投資前景研究報告》指出，2015年，我國低溫肉制品行業(yè)市場份額排名前十品牌分別為：雨潤、雙匯、金鑼、喜旺、得利斯、育靑、荷美爾、天福號、家佳康和旺潤。從品牌監(jiān)測情況來看，雨潤、雙匯和金鑼為最熱銷的三大品牌，低溫肉制品市場前十品牌市場占有率達55%左右，市場集中度較高。
雨潤
雨潤
雨潤控股集團是一家集食品、物流、旅游、商業(yè)、房地產(chǎn)、金融和建設(shè)等七大產(chǎn)業(yè)于一體的民營企業(yè)集團，成立于1993年，總部設(shè)立于南京市建鄴區(qū)。集團旗下的食品工業(yè)企業(yè)是中國最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一。目前，雨潤旗下?lián)碛杏隄櫴称罚?068.HK）、南京中商（600280.SH）兩家上市公司。
雙匯
雙匯
雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，在全國18個省市建設(shè)了加工基地，集團旗下子公司有肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)、雙匯軟件等。公司是中國最大的肉類加工基地，在美國、西班牙、日本、韓國、香港、新加坡、菲律賓等建立有辦事機構(gòu)，形成了縱橫全國、輻射海外的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)。
金鑼
金鑼
臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司是一家以生豬屠宰及冷鮮肉生產(chǎn)加工為主的綜合性大型企業(yè)，是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司成立于1994年，擁有以山東、黑龍江、內(nèi)蒙古、四川等生產(chǎn)基地為主的生豬、肉雞屠宰及冷鮮肉生產(chǎn)加工線，目前，集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億只、年產(chǎn)冷鮮肉及凍品等肉制品300萬噸的生產(chǎn)能力。
喜旺
喜旺
喜旺集團成立于1996年，主要從事低溫肉制品的加工及銷售。集團是首批中國名牌企業(yè)、全國肉類行業(yè)50強企業(yè)、世界肉類組織成員單位，多次參與國家、行業(yè)標(biāo)準的制定工作，參與國家《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)程》和《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》制定工作，成為肉制品生產(chǎn)加工標(biāo)準主導(dǎo)企業(yè)。
得利斯
得利斯
山東得利斯食品股份有限公司是以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專營企業(yè)。創(chuàng)立于1986年，現(xiàn)已發(fā)展為集良種豬繁育、標(biāo)準化飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、獸藥防疫、生豬屠宰、肉品加工、生物工程于一體的國家大型一檔企業(yè)集團。
育青
育青
北京育青食品開發(fā)有限公司于1992年設(shè)立，是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售肉類制品于一體的臺資企業(yè)。目前，育青食品已開發(fā)包括蒸煮香腸、醬鹵肉制品及休閑鹵味等數(shù)十種臺灣風(fēng)味食品，擁有育青腸、育青雞、脫骨豬手、臺式醬牛肉等拳頭產(chǎn)品，“育青食品”在北京地區(qū)的銷售網(wǎng)點達1000多家，幾乎覆蓋了北京地區(qū)所有商超，業(yè)務(wù)范圍擴展到全國40多個城市。
荷美爾
荷美爾
荷美爾食品公司坐落于美國明尼蘇達州奧斯汀市，是一家為消費者提供高質(zhì)量的品牌食品和肉類產(chǎn)品的跨國生產(chǎn)商和經(jīng)銷商。自1891年荷美爾公司創(chuàng)建以來，一直被公認為是豬肉生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)先者。作為一家擁有120多年傳奇歷史的公司，公司為遍布全球的60多個國家提供高質(zhì)量的品牌食品和肉類產(chǎn)品。
天福號
天福號
天福號始創(chuàng)于清乾隆三年，是一家具有270余年歷史的“中華老字號”品牌，以其為本建立的北京天福號食品有限公司，憑借“誠信協(xié)和，有德乃昌”的經(jīng)營理念，成為了百年來京城有口皆碑的熟肉制品典范企業(yè)。2008年天福號醬肘子制作技藝納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
家佳康
家佳康
中糧集團有限公司（COFCO）是全球領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，集農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、物流、加工和糧油食品生產(chǎn)銷售為一體，為接近全球四分之一的人口提供糧油食品。中糧肉食投資有限公司成立于2009年，作為中國豬肉市場最重要的運營商之一，垂直整合的業(yè)務(wù)模式覆蓋了中國整個豬肉行業(yè)價值鏈，業(yè)務(wù)包括飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰、生鮮豬肉及肉制品生產(chǎn)、銷售及冷凍肉類產(chǎn)品進口及銷售。
旺潤
旺潤
雨潤集團旺潤食品有限公司位于安徽省阜陽市穎東區(qū)，是南京雨潤集團于1999年底兼并原阜陽市肉類聯(lián)合加工廠后組建成立的，主營罐頭食品和火腿腸，下設(shè)兩家罐頭廠：南京罐頭食品廠和阜陽罐頭食品廠，一家清真食品廠和一家高溫火腿腸生產(chǎn)廠，享有自營出口權(quán)，是南京雨潤集團的分公司之一。旺潤品牌榮獲“中國名牌”榮譽稱號和質(zhì)量免檢產(chǎn)品證書。
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