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紐約是一個美食遍布的城市，如今一種食品在紐約悄然流行——中國的煎餅，在紐約，中國煎餅受到當(dāng)?shù)厝藰O大的追捧，受歡迎程度不亞于披薩和炸玉米餅。
蘇永邦在制作煎餅
蘇永邦是一名美國小伙，曾經(jīng)在中國學(xué)習(xí)并生活過一段時間，在此期間，他發(fā)現(xiàn)煎餅非常美味。去年4月份，他在美國紐約開了自己的食品攤位。
煎餅公司聯(lián)合創(chuàng)始人蘇永邦
發(fā)現(xiàn)這塊市場的不僅僅是蘇永邦一個人。馬特·希爾弗斯坦是“餅先生”公司的運(yùn)營總監(jiān)，“餅先生”的聯(lián)合創(chuàng)始人布瑞安·戈德伯格也是在中國生活過之后決定成立一家賣煎餅的公司。他們兩個人從快餐車起家，幾個月前在曼哈頓中城區(qū)開起這家名為“餅先生”的餐廳，每天能賣出幾百個煎餅。
為了確保紐約人能嘗到正宗的煎餅，他們還邀請了北京的煎餅師傅到紐約進(jìn)行員工培訓(xùn)。
“餅先生”餐廳
這種街頭小吃漂洋過海到了美國之后可以說是價格不菲。在中國，一般來說一個煎餅售價折合不到1美元，但是在美國一個可以賣到15美元（折合人民幣103.467元）。
紐約是一個愛好美食的城市，食客們通過社交媒體與朋友分享，迅速擴(kuò)大了消費(fèi)群體，給商家?guī)砀嗌狻?/P>
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