最近，英國(guó)廣播公司BBC發(fā)布了一篇報(bào)道，公布了全球“十大最有營(yíng)養(yǎng)食物”。科學(xué)家根據(jù)現(xiàn)有的食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，以人體的營(yíng)養(yǎng)需要為參照，分析了1000多種天然食物后進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排名。在這份榜單上，肥豬肉居然在最有營(yíng)養(yǎng)食物的第8位！小固跟你一樣，也很好奇前十名的食物分別是什么，咱們一起來(lái)看看吧。

　　十大最有營(yíng)養(yǎng)食物

　　第一名：杏仁Almonds

　　杏仁富含不飽和脂肪酸，能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”，有利于心腦血管健康。

　　杏仁的膳食纖維豐富，能夠延緩血糖上升。中國(guó)居民膳食指南建議每天吃堅(jiān)果5~10克，大約是8粒杏仁。

　　第二名：釋迦果Cherimoya

　　釋迦果富含維生素C、B1、B2和鉀元素，有利于抗氧化、神經(jīng)健康和防治高血壓，和其它水果加起來(lái)，建議每天吃200~350克。

　　第三名：海洋鱸魚OceanPerch

　　海洋鱸魚是一種深水魚，有時(shí)被稱為石斑魚。其蛋白質(zhì)含量高，飽和脂肪含量低。

　　第四名：比目魚Flatfish

　　比目魚富含維生素B1和DHA，有害物質(zhì)汞含量卻很低，孕媽咪從5個(gè)月時(shí)可以多吃點(diǎn)，以促進(jìn)嬰兒智力和視力發(fā)育。

　　第五名：奇亞籽ChiaSeeds

　　奇亞籽富含膳食纖維，有利于防治便秘，另外它也富含蛋白和α-亞麻酸，有利于心腦血管健康。

　　奇亞籽可以泡水后嚼著吃，也可以磨成粉撒在面包上吃，每天吃15克奇亞籽就能為人體提供2克的α-亞麻酸。

　　第六名：南瓜子PumpkinSeeds

　　南瓜子富含鐵和錳，作為堅(jiān)果，和杏仁一樣，最好每天不超過(guò)10克。

　　第七名：葉甜菜SwissChard

　　葉甜菜富含膳食纖維和各種抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì)，有利于防治肥胖、便秘和延緩衰老，建議和其它蔬菜加起來(lái)每天吃到300~500克。

　　第八名：肥豬肉PorkFat

　　豬肉屬于紅肉，是補(bǔ)鐵的良好食物來(lái)源。

　　中國(guó)居民膳食指南推薦每天吃畜禽肉40~75克。應(yīng)盡量選擇生鮮畜肉蒸、煮、燉、炒，而少選火腿、臘腸、午餐肉等加工肉制品，研究發(fā)現(xiàn)過(guò)多攝入加工肉增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　第九名：甜菜葉BeetGreens

　　甜菜根蔬菜的葉子，富含鈣、鐵、維K、B族維生素尤其是維B2，可以沸水焯10秒后過(guò)涼瀝水涼拌，也可以急火快炒著吃。

　　第十名：鯛魚Snapper

　　鯛魚和平鲉魚一樣都屬于海魚，高蛋白、低脂肪且富含DHA，有利于視力和智力發(fā)育及心腦血管健康。

　　不過(guò)，鯛魚被有害物質(zhì)污染的可能性較大，如果要吃，建議每周吃1~2次。