中國人飲茶歷史悠久,也有體系完備的茶文化,中國的茶傳播到海外,更是成為了英國人杯中最受歡迎的飲品,傳到東瀛也發(fā)展出了茶道。 作為“茶之故鄉(xiāng)”的中國,自然有非常多上等的茶!接下來子曰就來介紹一下最新的中國十大名茶,看看有你愛喝的茶嗎? 西湖龍井 西湖龍井是名茶排行榜里的?,是茶中大佬。屬于綠茶的西湖龍井“茶如其名”,不僅生長(zhǎng)在西湖周圍的群山上,而且人家的8個(gè)等級(jí)都是乾隆爺給定的,也算是出身名門了!現(xiàn)在百度百科對(duì)西湖的介紹中,還寫著“西湖龍井,傳說中的好茶!” 信陽毛尖 信陽毛尖屬于綠茶,它和西湖龍井比起來算是個(gè)小輩了,在民國才創(chuàng)制的它卻憑著“純甄的滋味和悠長(zhǎng)濃的香氣的優(yōu)勢(shì)”在最短的時(shí)間被群眾蓋章成為名茶,也算是實(shí)力強(qiáng)勁的一位了! 安化黑茶 安化黑茶是歷史最悠久的黑茶,在唐代就有關(guān)于它的歷史記載,在明代就被列為了貢品茶,比西湖龍井的資歷還老。香氣清正且茶色潔凈的安化黑茶屬于后發(fā)酵茶,長(zhǎng)期受到西北人民的喜愛。 蒙頂山茶 蒙頂山茶屬綠茶,在西漢時(shí)期就有關(guān)于它的記載,是中國最古老的名茶,主產(chǎn)于四川的蒙頂山。蒙山茶之所以優(yōu)質(zhì)獨(dú)特,與它特殊的地理環(huán)境與氣候土壤分不開。我們都知道四川中間低四周高,常年空氣中都含有較多的雨霧,而且土壤呈酸性非常適合茶葉的生長(zhǎng)。 六安瓜片 六安瓜片屬綠茶,其葉片鮮綠、形狀優(yōu)美,無人工制作痕跡。六瓜安片在清朝時(shí)被會(huì)享受的皇室相中,成為了當(dāng)時(shí)的貢茶,但是在老百姓中并不出名。到了民國,這種色香味形皆別具一格的茶葉才普及開來,逐漸成為全國范圍內(nèi)名茶。 安溪鐵觀音 鐵觀音是青茶。鐵觀音的湯色是非常漂亮的,作為半發(fā)酵茶的它有著琥珀般亮眼的金黃色,更是散發(fā)著蘭花的馥郁香氣,非常的頰齒留香!這種茶產(chǎn)于福建安溪,距今有300年的歷史了!資歷不算老,但是非常出名。 云南普洱茶 普洱茶在前幾年被炒得很熱,想必大家都有所體會(huì),其實(shí)普洱茶是云南各種緊壓茶的總稱,它里面可能混合有綠茶或黑茶,再用蒸壓手段讓它們成餅狀。普洱茶之所以能火起來,其實(shí)和近些年文青們“去遠(yuǎn)方”的風(fēng)潮給帶火的,之前這種茶主要供當(dāng)?shù)夭刈迦孙嬘。?dāng)然有非常好的藥效功能。 黃山毛峰 黃山毛峰屬綠茶,和西湖龍井一樣也有一千多年的歷史,產(chǎn)自中國四大名山——安徽黃山的它,自然也富有名茶氣質(zhì)。又被稱為徽茶的它,在清朝被創(chuàng)制,這種茶的特點(diǎn)就是茶葉的表面覆蓋有一層柔軟細(xì)膩的白色毫毛,茶尖稍露鋒芒,故得名為黃山毛峰。 武夷巖茶 武夷巖茶屬烏龍茶。這種茶因生長(zhǎng)于山巖縫中的武夷巖茶而得名!所以不容易被大規(guī)模種植,而采摘較困難,所以產(chǎn)量也不會(huì)太多!物以稀為貴,所以武夷巖茶成為不少人的心頭好! 都勻毛尖 都勻毛尖在清朝便遠(yuǎn)銷海外,是著名的出口茶品,還在上世紀(jì)的萬國食品博覽會(huì)上還獲得過優(yōu)獎(jiǎng)。該茶具有明目、清心的等眾多功效。 這十種茶是不分先后的,但子曰覺得如果其中有你鐘愛的,把它放在心尖尖兒上倒也不妨!
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