美國有線電視新聞網(wǎng)站“CNNGO”票選亞洲十大最佳小吃城市,各色“西安美食”排名第二,備受國際游客青睞,西安也成為內(nèi)地唯一上榜的城市。西安因街頭飲食混合各種飲食小吃,被CNN認(rèn)為“最具地方特色”。 中國臺北
來臺北逛夜市就是要“吃”,CNNGO點名師大夜市的生煎包、刈包、肉圓,而代表士林夜市的美食則是蚵仔面線、大腸包小腸、蔥油餅、豆花。另外,還有來自饒河夜市的胡椒餅,及臺灣最具代表性的臭豆腐小吃。吃貨評價:生煎包原本是上海發(fā)明,卻在臺灣發(fā)揚光大,而師大夜市的生煎包攤位,每次都大排長龍,可見好吃程度。雖然臭豆腐又香又臭的滋味,讓島外人不敢領(lǐng)教,但仍然投他一票,文中還建議臭豆腐要去路邊攤吃才好吃。此外,“老牌牛肉拉面大王”則是唯一CNNGO點名的臺北店面,牛肉與肉桂、八角、香料一起燉煮到軟爛,再佐上大蒜泥、辣椒、姜絲,下肚之前再放一些酸菜,成為評選的最愛。 中國西安
西安街頭的烤羊肉串、烤鵪鶉蛋、羊肉泡饃、麻醬涼皮、柿子餅、肉夾饃等10大特色小吃被國際游客視為“不可不試”的西安美食代表。吃貨評價:西安入選“亞洲10大最佳小吃城市”在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)網(wǎng)友熱議。網(wǎng)友們感慨西安實屬“吃貨天堂”的同時,也呼吁老陜應(yīng)該重視自己的西安小吃,努力發(fā)掘飲食文化,讓“三秦美食”香飄國際。 馬來西亞檳城 檳城是出了名的“平民美食城”,這里的蝦、螃蟹、帶子、墨魚、蠔等都很廉價,就連國內(nèi)很貴的龍蝦,在這里也可以讓你吃到爽,而無需擔(dān)心荷包變癟!吃貨評價:檳城是個美食“大熔爐”,不僅有本地的小吃,更是匯集了中國、印尼、日本等國家的美味。由于檳城是華人聚集地,所以這里的中國菜做得很地道,完全不必?fù)?dān)心它的口味。中式的有廣東、四川、福建和海南美食,比如點心、米粥、雞飯、各式面食和川椒雞,甚至還有蔡瀾大力推薦的康乃馨肉骨茶,名古屋的糕點、甜品,印度的面包加雞等小食。 泰國曼谷 泰國的熱帶水果是出了名的多,在這里的每一天,味蕾都能得到極大的滿足。榴蓮就不用多說了,來泰國不吃榴蓮簡直就是白來。谷的街頭小吃,食物多半都是現(xiàn)煮的,這些價廉味美的街頭小吃里不但可以吃到泰式面條、粿條、肉丸米粉,也有中式的油雞飯、燉罐等等,甚至還有日式的壽司。除了冬陰功外,清爽酸辣的青木瓜沙拉也是一道極具泰國特色的菜式。吃貨評價:尋找美味不是難事,地鐵沿線、湄南河沿岸、曼谷市集、夜市、百貨地下街,各色美食無處不在,套用一句紐約名廚AnthonyBourdain的話:“美食精髓就在市場、街角,各個頂端蘊著熱氣的小吃攤上,只要跟著當(dāng)?shù)厝顺跃蛯α!?/p> 日本福崗 “博多屋臺”小吃特色與美味聞名全日本,主要集中在長濱周邊、天神大丸前周邊、中州春吉橋周邊及東中島周邊一帶,獨特料理包含什錦鍋、煮鱉等等,其中又以博多拉面最為有名,集中在長濱周邊的拉面攤,面條滑爽湯頭鮮美,而且碗大量又足,總是讓人流連忘返吃貨評價:提到福岡就一定要說屋臺,要解釋何為屋臺,通常人們都會說它類似中國的街頭大排檔,是吃夜宵的好去處。不過僅僅用大排檔來形容其實遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因為它承載了太多福岡人的情感。屋臺受觀光客喜愛,更是福岡人生活的一部分,一些工薪族下班后就會固定去某一家小酌,甚至有人一直到退休的前一天為止堅持天天報到,店主是他們傾述的對象,見證各自的人生。 越南河內(nèi) 河內(nèi)確實有很多好吃的。湯粉代表了這個城市的味道:清淡,形式簡單,內(nèi)容豐富,回味悠長。河內(nèi)的米粉種類繁多,除了湯粉,還有炒粉、烤肉拌粉、河粉、卷粉以及炸粉。小攤衛(wèi)生條件不怎么好,但永遠(yuǎn)人滿為患。河內(nèi)老城的路邊攤常常坐滿了很多品嘗bún(加入牛肉、雞肉和豆腐的圓米粉湯),bánh cun(碎豬肉和蘑菇煎餅卷)和用生姜、香茅和檸檬葉煮成的蝸牛的當(dāng)?shù)厝。吃貨評價:一點也不難理解為什么那么多人迷戀河內(nèi)。這里并沒有什么文化遺產(chǎn)或者著名景點,是城市本身的氣質(zhì)吸引著人們。河內(nèi)幽默、懶散、悠閑、大眾、生機勃勃。這里雖然有旅游者偏愛的老城區(qū),但并沒有人工翻修的仿古建筑,也沒有所謂“民俗一條街”。在許多城市,文化古跡往往成了一種刻意打造出來的符號,價格不菲;但在河內(nèi)的老城區(qū),精巧的工藝品商店和賣日用雜貨的地攤和平共處,游客和居民可以各過各的生活。一句話,河內(nèi)依然是河內(nèi)人自己的。 新加坡 越來越多的各國游客一來到新加坡就一頭扎入美食的海洋,樂此不疲。無論是休閑游客,還是商務(wù)客人,他們的“非常新加坡”之旅也是一種奇妙的味蕾之旅。1、辣椒螃蟹(人人必點的非官方國菜);2、新加坡肉骨茶(邊啃骨頭邊喝茶,美味又養(yǎng)身。唐人街的牛車水大排檔里的最好吃);3、咖喱魚頭(有點中國特色的新加坡口味的菜,湯汁很爽辣);4、海南雞飯(做法考究,雞肉爽滑,米飯芬芳。要吃的話不妨去文華酒店,劉德華的最愛哦);5、印度拋餅、拉茶(傳統(tǒng)美食,很有民族氣息);吃貨評價:新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡?lián)碛辛俗阋则湴恋拿朗。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在這個亞洲美食的大熔爐里的火熱碰撞、各顯所長!俺浴北揪褪切录悠氯说囊淮髽啡。于是,美食成了新加坡的另一形象代言。 韓國首爾 韓國十大代表飲食的選拔標(biāo)準(zhǔn)是以文化觀光部和農(nóng)林部,對外國人的問卷調(diào)查及海外韓食店最受歡迎的菜單調(diào)查等為基礎(chǔ),將泡菜,拌飯,宮中飲食(高級韓式套餐),排骨,烤肉,五花肉,參雞湯,冷面,海鮮料理,炒年糕等列為十大代表飲食。吃貨評價:韓國對于我們,到底什么才最吸引人呢?有人的答案是化妝品,有人是潮流服飾,有人關(guān)心整容技術(shù),也有人關(guān)心其它,對于一幫吃貨們來說,韓國最能吸引我們的莫過于韓國的各種食物了:每日正常的飲食,正規(guī)宴席時都吃些什么?尤其是那些經(jīng)常出現(xiàn)在韓劇里讓人覺得特別生活化的街邊小吃,在展現(xiàn)韓國民生百態(tài)的同時也往往撮合了韓劇里男女主人公的愛情。 菲律賓馬尼拉 想品嘗菲律賓特色菜肴,來馬尼拉絕對是明智的選擇,這里是美食的聚集地點,有著濃郁風(fēng)味的海鮮最出名。除了菲律賓的小吃是有限的,像mango shake,halo-h(huán)alo,pongalulu之類的,當(dāng)然少不了數(shù)不清的海鮮啦。吃貨評價:馬尼拉的高級旅館大多分布在厄米塔區(qū)及馬卡特市沿海地區(qū)。而自助旅行者投宿的中價位旅館或家庭旅館則多位於厄米塔附近的鬧區(qū)。另外,馬尼拉也有提供長期住宿者所需要的公寓,大多都附廚房,可以自行開伙。有些公寓也可以只住一、二天。旅館里的餐廳各方口味都有,從速食、中國菜到日本料理應(yīng)有盡有。至於街上的小餐館,只要50披索便可飽餐一頓。 柬埔寨金邊 金邊最具特色的市場是中央市場,又叫新街市,位于金邊市中心,是金邊最大的綜合市場,中央市場在金邊是極為顯眼的地標(biāo)性建筑,濃濃的法國氣息讓人印象深刻。市場內(nèi)攤鋪林立,圓形四周的攤位,有手表,金銀飾品,沙籠布料等專營區(qū)域。四角放射的長廊則布滿家用電器產(chǎn)品攤點。令人垂涎三尺的道地柬式餐點有法式面包,河粉,海鮮燒烤,里面還有小吃攤,鴨仔蛋,炸蜘蛛,螞蚱和蠶蛹等等。所以如果想要簡單快速地將這些小吃一網(wǎng)打盡,去中央市場及他附近是最有效的方法。吃貨評價:地理位置上,柬埔寨與泰國非常接近,因為多年的戰(zhàn)亂,柬埔寨比泰國也有明顯差距。不過,越原始的地方,越有令人興奮的有趣小吃……柬埔寨人以大米為主食,他們因多信奉佛教,忌殺生,所以不大食動物肉,而喜食素菜,但逢年過節(jié),他們的餐桌上還是有魚有肉,菜肴十分豐富。他們偏愛辣、甜、酸的味道,辣椒、蔥、姜、大蒜是不可缺少的調(diào)料。每一個去過柬埔寨的游客都會講述柬埔寨讓人垂涎欲滴而又毛骨悚然的美食誘惑。
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