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互聯(lián)網(wǎng)周刊發(fā)布了“2020年度中國餐飲企業(yè)100強”榜單。在疫情的沖擊下，2020年線下餐飲行業(yè)遭受到前所未有的困境，2020年春節(jié)期間整個餐飲行業(yè)收入損失超過千億元，客流量減少了近九成。值此時機，肯德基、海底撈、麥當勞、絕味鴨脖等知名餐飲企業(yè)紛紛開展線上業(yè)務(wù)。 | 排行 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | | 1 | KFC肯德基 | 百勝中國控股有限公司 | | 2 | 海底撈 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | | 3 | MCDONALD'S麥當勞 | 金拱門(中國)有限公司 | | 4 | 絕味鴨脖 | 絕味食品股份有限公司 | | 5 | 九毛九 | 廣州九毛九餐飲連鎖有限公司 | | 6 | 周黑鴨 | 周黑鴨國際控股有限公司 | | 7 | 呷哺呷哺 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | | 8 | 廣州酒家 | 廣州酒家集團股份有限公司 | | 9 | 喜茶HEYTEA | 深圳美西西餐飲管理有限公司 | | 10 | 煌上煌 | 江西煌上煌集團食品股份有限公司 | | 11 | 西貝面村 | 內(nèi)蒙古西貝餐集團有限公司 | | 12 | 巴比babi | 中飲巴比食品股份有限公司 | | 13 | 同慶樓 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | | 14 | 全聚德 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 | | 15 | 小尾羊LettleLamb | 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 | | 16 | 味千拉面 | 味千(中國)控股有限公司 | | 17 | 奈雪の茶 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | | 18 | 望湘園 | 望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司 | | 19 | 唐宮 | 唐宮(中國)控股有限公司 | | 20 | 華萊士 | 福建省華萊士食品股份有限公司 | | 21 | 漢堡王 | 漢堡王(中國)投資有限公司 | | 22 | 鄉(xiāng)村基 | 鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司 | | 23 | 永和大王 | 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司 | | 24 | 外婆家 | 外婆家餐飲集團有限公司 | | 25 | 紫燕百味雞 | 上海紫燕食品股份有限公司 | | 26 | 知味觀 | 杭州飲食服務(wù)集團有限公司 | | 27 | 千喜鶴 | 河北千喜鶴飲食股份有限公司 | | 28 | 德克士 | 天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司 | | 29 | 真功夫 | 真功夫餐飲管理有限公司 | | 30 | 慶豐包子鋪 | 北京華天飲食集團公司 | | 31 | 東來順 | 北京東來順集團有限責任公司 | | 32 | 蜜雪冰城 | 蜜雪冰城股份有限公司 | | 33 | 老城隍廟 | 上海老城廟餐飲(集團)有限公司 | | 34 | 老娘舅 | 老娘舅餐飲股份有限公司 | | 35 | 愛瑪客 | 愛瑪客服務(wù)產(chǎn)業(yè)(中國)有限公司 | | 36 | 劉一手 | 重慶劉一手餐飲管理有限公司 | | 37 | 中快餐飲 | 深圳中快餐飲集團有限公司 | | 38 | 五芳齋 | 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司 | | 39 | DQ | 上海適達餐飲管理有限公司 | | 40 | 佳客來 | 福建佳客來食品股份有限公司 | | 41 | 豐收日 | 豐收日(集團)股份有限公司 | | 42 | 聚德華天 | 聚德華天控股有限公司 | | 43 | 楊國福麻辣燙 | 上海楊國福企業(yè)管理(集團)有限公司 | | 44 | 城南往事主題餐廳 | 山東凱瑞商業(yè)集團有限責任公司 | | 45 | 李先生 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | | 46 | Coco都可 | 上海肇億商貿(mào)有限公司 | | 47 | 上海小南國 | 上海小南國海之源餐飲管理有限公司 | | 48 | 大娘水餃 | 大娘水餃餐飲集團有限公司 | | 49 | 正新雞排 | 上海正新食品集團有限公司 | | 50 | 瑞幸咖啡 | 瑞幸咖啡(北京)有限公司 | | 51 | 大家樂 | 廣州大家樂食品實業(yè)有限公司 | | 52 | 眉州東坡 | 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司 | | 53 | 澳門豆撈 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 | | 54 | 權(quán)金城 | 權(quán)金城企業(yè)管理(北京)有限公司 | | 55 | 快客利 | 快客利(北京)集團有限公 | | 56 | 王品牛排 | 王品(中國)餐飲有限公司 | | 57 | 湊湊火鍋 | 湊湊餐飲管理有限公司 | | 58 | 東方餃子王 | 哈爾濱東方眾合餐飲有限責任公司 | | 59 | 大董 | 大董餐飲投資有限公司 | | 60 | 巴奴毛肚火鍋 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | | 61 | 阿香米線 | 上海何勇企業(yè)管理集團有限公司 | | 62 | 一點點 | 生根餐飲管理(上海)有限公司 | | 63 | 鴻駿膳食 | 東莞市鴻駿膳食管理有限公司 | | 64 | 德莊火鍋 | 重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司 | | 65 | 鹿港小鎮(zhèn) | 貝拉吉奧上海餐飲管理有限公司 | | 66 | 火宮殿 | 長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司 | | 67 | 香天下 | 四川香天下餐飲管理集團有限公司 | | 68 | 田老師紅燒肉 | 北京信誠聚益科技有限公司 | | 69 | 麗華快餐 | 常州麗華快餐集團有限公司 | | 70 | 徐記海鮮 | 湖南徐記酒店管理有限公司 | | 71 | 避風塘 | 上海避風塘美食有限公司 | | 72 | 南京大牌檔 | 南京大牌檔美食文化有限公司 | | 73 | 和合谷 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 | | 74 | 老鄉(xiāng)雞 | 安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司 | | 75 | 云海肴 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 | | 76 | 陶然居 | 重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司 | | 77 | 文和友 | 湖南文和友小龍蝦有限公司 | | 78 | 小龍坎火鍋 | 成都小龍坎餐飲管理有限公司 | | 79 | 和府撈面 | 上海和府餐飲管理有限公司 | | 80 | 探魚 | 深圳探魚餐飲管理有限公司 | | 81 | 翠華餐廳 | 上海采華餐飲管理有限公司 | | 82 | 喜家德蝦仁水餃 | 喜鼎餐飲管理有限公司 | | 83 | 赤坂亭 | 上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司 | | 84 | 吉祥餛飩 | 上海世好食品有限公司 | | 85 | 利苑酒家 | 北京利苑酒家有限公司 | | 86 | 新辣道 | 北京新辣道餐飲管理有限公司 | | 87 | 胡桃里音樂酒館 | 深圳胡桃里音樂文化有限公司 | | 88 | 書亦燒仙草 | 四川書亦餐飲管理有限公司 | | 89 | 小廚娘淮揚菜 | 江蘇小廚娘餐飲管理有限公司 | | 90 | 金豐餐飲 | 北京金豐餐飲有限公司 | | 91 | 鼎泰豐 | 北京恒泰豐餐飲有限公司 | | 92 | 魚你在一起 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 | | 93 | 朝天門火鍋 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 | | 94 | 王順閣魚頭泡餅 | 北京旺順閣美食有限公司 | | 95 | 樓外樓 | 杭州樓外樓食品有限公司 | | 96 | 小楊生煎 | 小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展(上海)有限公司 | | 97 | 豪客來 | 廈門豪客來餐飲管理有限公司 | | 98 | 南城香 | 北京南城香餐飲有限公司 | | 99 | 豪享來 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 | | 100 | 嘉和一品 | 北京嘉和一品餐飲管理有限公司 |
2020中國餐飲百強企業(yè)排行榜解讀 《2020中國餐飲業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示，2020年中國全年餐飲收入為39527億元，下降16.6%；其中，限額以上餐飲單位收入8232億元，同比下降14%，大部分餐飲企業(yè)面臨關(guān)店、虧損、裁員的現(xiàn)象。 在全球疫情的背景下，中國餐飲品牌100強企業(yè)紛紛進入常態(tài)化、線上數(shù)字化進程提速，開始積極發(fā)展堂食以外的業(yè)務(wù)。2020年第一季度，全國74.18%的餐飲企業(yè)開展外賣業(yè)務(wù)，環(huán)比上升了45.18個百分點。 同時，中國網(wǎng)絡(luò)支付用戶規(guī)模達8.54億，網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到4.19億，這也為各大餐飲企業(yè)提供了餐飲數(shù)字化的契機。
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