每當說到快餐，肯定大家都會想到特別火爆的肯德基以及麥當勞，這些國外快餐在進入中國之后瞬間成為家喻戶曉的品牌，到眾多年輕人的跟風以及年輕人的熱捧。當這些國外快餐在國內(nèi)走紅之后，擁有著較高的銷量，中中國市場也紛紛的朝這方面發(fā)展。當看到紅利之后，華萊士這個本土品牌橫空出世，不斷的發(fā)展壯大。

華萊士當中的各種產(chǎn)品以及運營模式和麥當勞以及肯德基特別的相似，更重要的是華萊士的價格比較低，和麥當勞以及肯德基相比較起來，一份套餐僅僅需要麥當勞一份漢堡的價格，迅速以物美價廉的產(chǎn)品，快速的占領了快餐市場，并在眾多漢堡市場當中占據(jù)一席之地。由于很多人根本就吃不起肯德基或者是麥當勞，最終都在華萊士紛紛排隊在華萊士長線。 

華萊士不僅僅選擇在一二線城市發(fā)展，同時也定位在二三線城市，另外還包圍了農(nóng)村城市，其主要的原因就是由于物美價廉的產(chǎn)品。多年來華萊士一直都走，即其性價比路線，所以這也讓華萊士加盟店迅速的擴張，加盟店的數(shù)量越來越多，導致經(jīng)營效率不斷的出現(xiàn)問題，而且安全問題頻頻的發(fā)生。也正是因為擁有著較高的性價比，一直都采用低點的價格，所以引發(fā)了眾多安全問題，而也為食品安全問題埋下禍根。 

大概2006年左右，全國僅僅擁有200家門店，而華萊士憑借著低價迅速走紅，最終2013年全國門店擴展到4800多家，隨著迅速擴張采用加盟方式，華萊士的門店不斷的瘋漲，目前全國門店已經(jīng)達到2萬多家，已經(jīng)超過了麥當勞和肯德基，成為本土最大的快餐品牌。為了迎合市場，目前華萊士推出了眾多新的產(chǎn)品，不僅僅有漢堡，薯條，蛋撻以及傳統(tǒng)的美食，同時也研發(fā)了各種蔬菜湯以及特色中餐，一吸引就受到眾多人的關注。