西藏的飲食文化在中國的餐飲當(dāng)中極具地方特色，講究的是清淡平和，不會加入過多的調(diào)料，在最大程度上保留了食材本身的味道，一般不會放辛辣的調(diào)味料，下面我們就來看看西藏著名的特色美食10大排名。

1. 魯朗石鍋雞

魯朗石鍋雞在西藏的特色美食當(dāng)中是非常有名的，選用的是高原生養(yǎng)殖的藏雞肉，吃起來口感非常結(jié)實，有嚼勁，再加入西藏特有的菌類食材一起燉煮，味道非常鮮美，營養(yǎng)價值很高。

2. 風(fēng)干牛肉

西藏的風(fēng)干牛肉可以說是遠(yuǎn)近聞名的口感，非常有嚼勁，回味無窮，不僅好吃，營養(yǎng)也很豐富，如果是第一次進(jìn)西藏的人可以吃點(diǎn)風(fēng)干牛肉，能夠緩解高原反應(yīng)。

3. 牦牛酸奶

牦牛酸奶最大的特點(diǎn)就是味道比較酸，比我們平時喝的純甄酸牛奶酸很多，外形看上去有些像豆腐腦，即使放了三四勺糖，味道也是很酸的。

4. 糌粑

西藏的糌粑就是炒面的意思，一基本上藏族人一日三餐都會吃，需要把炒好的面倒入碗里面加入一點(diǎn)酥油茶，用手?jǐn)噭蚰蟪蓤F(tuán)，吃起來特別美味。

5. 牦�；疱�

牦牛火鍋是西藏冬季必不可少的美食，是用牦牛的棒骨熬制成湯加的火鍋當(dāng)中再加入各種食材一起吃。

6. 酥酪糕

酥酪糕是西藏特有的一種甜品，糕點(diǎn)是用奶酪，黃油葡萄干等堅果制作而成，也是藏族人民招待貴客的美食。

7. 手抓羊肉

西藏的手抓羊肉是極具代表性的一道美食，不管是涼著吃還是熱著吃，都非常美味，制作方法也很簡單，新鮮宰殺的羊下到鍋里面，加入清水煮熟，然后再蘸上好吃的醬料即可。

8. 藏面

藏面是用堿水和面制作而成的，面條吃起來口感比較筋道，再配上好吃的湯料，味道非常不錯，不過如果吃不了堿水面的味道可能不太喜歡。

9. 青稞酒

西藏的青稞酒在全國都非常有名，至今已經(jīng)有1300多年的歷史青稞酒的度數(shù)，一般在40~60度左右屬于清香型白酒入口比較甘甜。

10. 酥油茶

所有茶是藏族人民生活當(dāng)中必不可少的飲品，也是當(dāng)初招待客人的傳統(tǒng)飲品，不過相對來說熱量比較高。