張汪板鴨，是棗莊的傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于滕州市張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨而得名，張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨由個體專業(yè)大戶張井坤，采用20多種天然名貴中藥材綜合調(diào)配，精選微山湖蛋鴨，經(jīng)過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風(fēng)味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮，可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。

張汪板鴨，是棗莊的傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于滕州市張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨而得名，張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨由個體專業(yè)大戶張井坤，采用20多種天然名貴中藥材綜合調(diào)配，精選微山湖蛋鴨，經(jīng)過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風(fēng)味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮，可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。