“龍興貢米”因產(chǎn)自行唐北河鄉(xiāng)龍興莊的一種小米，清康熙帝親封而得名，龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。龍興莊村周圍五公里內(nèi)是丘陵地帶，這里富含多種有機(jī)肥料的紅土壤，使種植谷子具備了得天獨(dú)厚的自然條件。龍興貢米含量全面，含18種氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B組維生素等含量豐富，分布合理，對(duì)人體健康十分有益。

話說康熙四十五年(1706)，清圣祖康熙皇帝從北京出發(fā)，一路南行到了現(xiàn)在的阜平縣王快村時(shí)，忽然詩興大發(fā)，隨口便吟出一句聯(lián)語“王至王快王快樂”，文武百官絞盡腦汁也對(duì)不出下聯(lián)，只好繼續(xù)南行，走了百余里來到劉興莊村，一名官員靈機(jī)一動(dòng)對(duì)出了下聯(lián)“龍到龍興龍興莊”�？滴躅D時(shí)龍顏大悅，當(dāng)即便將劉興莊改名為“龍興莊”。當(dāng)年康熙皇帝途經(jīng)龍興莊時(shí)，天色已晚，忽然聞見一陣清新的米香，腹中饑餓，急忙命手下查看，發(fā)現(xiàn)是村里有位老婦正在煮粥。老婦把煮好的粥給他品嘗，康熙喝過大呼過癮，此后龍興莊的小米便成了貢品。