河北血杞，粒大肉肥，色澤鮮紅似血，因而在國際市場上被譽(yù)為“河北血杞”。河北血杞顆粒均勻，色澤鮮艷，味甜微酸，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值

河北血杞，粒大肉肥，色澤鮮紅似血，因而在國際市場上被譽(yù)為“河北血杞”。河北血杞顆粒均勻，色澤鮮艷，味甜微酸，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值

河北血杞是一種常用中藥，據(jù)《本草綱目》記載，此藥能“滋腎潤肺、明目”。除了藥用外，還可以做為滋補(bǔ)品直接食用，或用作泡茶、泡酒及菜肴佐料。還可以制成罐頭、糖果、糕點(diǎn)等風(fēng)味食品。其中以枸杞為主料釀制的枸杞酒，品味清香純正，有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身補(bǔ)氣、明目保肝、補(bǔ)脾健胃等作用。

枸杞原產(chǎn)于寧夏的中衛(wèi)、中寧等地區(qū)，具有耐用堿、耐沙荒、耐干旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，是一種適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，用途廣，產(chǎn)值高，很有發(fā)展前途的經(jīng)濟(jì)作物。從五十年開始引植到河北省部分地區(qū)，經(jīng)過二十年來的辛勤栽培，產(chǎn)量和質(zhì)量有了很大的提高，產(chǎn)區(qū)遍及滄州、衡水、邢臺、邯鄲、石家莊等地區(qū)的一些地方，全省種植面積達(dá)6萬畝左右，最高年產(chǎn)量為600多萬斤，居全國第一位。