冀州辣椒,是河北省衡水冀州市的著名產(chǎn)物,冀州小椒營養(yǎng)價值很高,堪稱“蔬菜之冠”。冀州市辣椒產(chǎn)品發(fā)展迅猛,有著“河北省辣椒調(diào)味品之鄉(xiāng)”稱號。
冀州辣椒,是河北省衡水冀州市的著名產(chǎn)物,冀州小椒營養(yǎng)價值很高,堪稱“蔬菜之冠”。冀州市辣椒產(chǎn)品發(fā)展迅猛,有著“河北省辣椒調(diào)味品之鄉(xiāng)”稱號。
歷史文化
冀州市的辣椒產(chǎn)業(yè)是天鷹椒系列,天鷹椒是河北省衡水市冀州市的特色產(chǎn)業(yè),已有20多年的生產(chǎn)歷史,自1988年種植以來,以其形美、色艷、辣味高和香味濃,而暢銷全國和日本、東南亞等國際市場。辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展總面積達(dá)10多萬畝的發(fā)展規(guī)模,一個以天鷹椒種植、加工,銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局已經(jīng)形成。98年被農(nóng)業(yè)部命名為中國辣椒之鄉(xiāng),于98、99、2000年成功的舉辦了“冀州辣椒節(jié)”。
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