黃河蝦是清水河的一種地方特產(chǎn)，顏色鮮艷，食性雜，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與“黃河鯉魚(yú)”并稱該地區(qū)有名的純天然特色水產(chǎn)品，黃河流經(jīng)清水河縣65公里，蝦頗多。

黃河蝦是清水河的一種地方特產(chǎn)，顏色鮮艷，食性雜，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與“黃河鯉魚(yú)”并稱該地區(qū)有名的純天然特色水產(chǎn)品，黃河流經(jīng)清水河縣65公里，蝦頗多。

黃河蝦體型不大，一般只有兩厘米左右，但因其活動(dòng)量大，肉質(zhì)較普通蝦更為細(xì)密而結(jié)實(shí)�！�