號稱“三燕之都在古龍城”的遼寧省朝陽市,是我國山杏仁的主要產(chǎn)地之一。它與河北的張家口、承德和唐山市并稱為山杏仁四大基地。朝陽山杏大都為天然林,近幾年人工載培林有所發(fā)展。山杏仁有甜、苦兩種,杏仁營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及磷、鈣、鐵,可加成杏仁霜,杏仁茶等滋補佳品。還可加工成工業(yè)用油,亦可作藥用。