長白山靈芝是多孔菌科類植物，在靈芝分類里屬于赤芝，因其生長在長白山中的柞木（又稱：柞櫟或蒙櫟）上而得名。子實(shí)體為一年生，木栓質(zhì)，形狀不規(guī)則，味奇苦，性平，無毒。

長白山靈芝是多孔菌科類植物，在靈芝分類里屬于赤芝，因其生長在長白山中的柞木（又稱：柞櫟或蒙櫟）上而得名。子實(shí)體為一年生，木栓質(zhì)，形狀不規(guī)則，味奇苦，性平，無毒。

食材功效：1. 長白山靈芝可不同程度地減低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白（LDL）；可升高高密度脂蛋白。2. 長白山靈芝還能降低全血黏度和血漿黏度，改善血液流變學(xué)障礙。3. 長白山靈芝與常規(guī)的降血脂藥合用，有協(xié)同作用，可相互增強(qiáng)療效。4. 長白山靈芝治療高血脂癥的療效與病情輕重、用藥劑量及療程長短等有關(guān)，一般病情屬輕、用藥劑量及療程長短有關(guān)，一般病情屬輕、中度患者療效好，劑量較大，療程較長者療效較好。5. 目前常用的化學(xué)合成抗高血脂癥藥常能引起肝損傷，合用時(shí)，由于長白山靈芝有保護(hù)肝臟作用可防止或減輕這些藥物引起的肝損傷。6. 用藥后尚見食欲增加、睡眠改善、體力增強(qiáng)等效果。

營養(yǎng)價(jià)值：靈芝的化學(xué)成分較為復(fù)雜, 且因所用菌種、菌種產(chǎn)地、栽培方法、提取工藝、制劑方法不同而各異。靈芝中

含有多糖類、核苷類、呋喃類衍生物、甾酵類、生物堿類、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類、三萜類、倍半萜、有機(jī)鍺、無機(jī)鹽等。