山葡萄,是長白山的特產(chǎn),也是重要的野生經(jīng)濟植物。山葡萄屬多年年生落葉藤本植物。性耐寒,喜濕潤腐植土。山葡萄主要用其果實,成熟后的果實味甜酸,富含果汁,可生食,是釀造高級葡萄酒的理想材料。山葡萄渾身都是寶,是一種經(jīng)濟價值很高的野生經(jīng)濟植物,馳名中外的近代葡萄酒,就是以山葡萄酒為原料釀制的。