橡子，櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭。《新唐書·杜甫傳》：“客秦州，負蘄采橡栗以自給�！碧茝埣�有詩云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實�！泵堪俳锵鹑士舍勎迨�五度的白酒四十斤左右。鄂東山區(qū)都有橡子，可供采摘。

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形態(tài)特征：橡樹又名櫟樹，是對殼斗科櫟屬植物的通稱。全世界共有櫟樹300多種，我國有60種左右。由于櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分布。橡樹生長迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。所結果實，易保存。加工用途廣泛，經濟價值高。橡子很大部分指的是櫟屬植物的堅果，鄂東山區(qū)比較多，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的淀粉。

實用價值：我國北方著名的橡樹有遼東櫟、蒙古櫟，南方有青岡櫟、高山櫟、刺葉櫟等數十種，栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、柞櫟南北均有。橡樹渾身是寶，除果實可供食用外，其木材堅實、耐腐性能好，是制作家具、農具、枕木、礦柱、電桿的好材料。橡木燒出的木炭，火力旺盛，經久耐燒。橡樹皮和橡子殼含有豐富的鞣質，是工業(yè)上提取栲膠的好原料。腐朽的橡木還可用來培植出營養(yǎng)豐富的鮮美可口的香菇和木耳。

歷史文化

在過去漫長的歲月中，它曾是加利福尼亞，以及美國東部土著的主食，也是歐洲人在災荒時的重要食物。唐代皮日休有一首《橡媼嘆》，詩中寫道：“秋深橡子熟，散落榛蕪岡，傴傴黃發(fā)媼，拾之踐晨霜。移時始盈掬，盡日方滿筐，幾曝復幾蒸，用作三冬糧……”從詩中可以看出，唐代末期橡子還是民間的一種糧食。