|
橡子，櫟樹的果實(shí)，形似蠶繭，故又稱栗繭。《新唐書·杜甫傳》：“客秦州，負(fù)蘄采橡栗以自給�！碧茝埣性�(shī)云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實(shí)。”每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。鄂東山區(qū)都有橡子，可供采摘。
橡子，櫟樹的果實(shí)，形似蠶繭，故又稱栗繭�！缎绿茣ざ鸥鳌罚骸翱颓刂�，負(fù)蘄采橡栗以自給�！碧茝埣性�(shī)云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實(shí)�！泵堪俳锵鹑士舍勎迨宥鹊陌拙扑氖镒笥摇６鯑|山區(qū)都有橡子，可供采摘。
形態(tài)特征：橡樹又名櫟樹，是對(duì)殼斗科櫟屬植物的通稱。全世界共有櫟樹300多種，我國(guó)有60種左右。由于櫟樹能適應(yīng)廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分布。橡樹生長(zhǎng)迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。所結(jié)果實(shí)，易保存。加工用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。橡子很大部分指的是櫟屬植物的堅(jiān)果，鄂東山區(qū)比較多，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉。
實(shí)用價(jià)值：我國(guó)北方著名的橡樹有遼東櫟、蒙古櫟，南方有青岡櫟、高山櫟、刺葉櫟等數(shù)十種，栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、柞櫟南北均有。橡樹渾身是寶，除果實(shí)可供食用外，其木材堅(jiān)實(shí)、耐腐性能好，是制作家具、農(nóng)具、枕木、礦柱、電桿的好材料。橡木燒出的木炭，火力旺盛，經(jīng)久耐燒。橡樹皮和橡子殼含有豐富的鞣質(zhì)，是工業(yè)上提取栲膠的好原料。腐朽的橡木還可用來培植出營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮美可口的香菇和木耳。
歷史文化
在過去漫長(zhǎng)的歲月中，它曾是加利福尼亞，以及美國(guó)東部土著的主食，也是歐洲人在災(zāi)荒時(shí)的重要食物。唐代皮日休有一首《橡媼嘆》，詩(shī)中寫道：“秋深橡子熟，散落榛蕪岡，傴傴黃發(fā)媼，拾之踐晨霜。移時(shí)始盈掬，盡日方滿筐，幾曝復(fù)幾蒸，用作三冬糧……”從詩(shī)中可以看出，唐代末期橡子還是民間的一種糧食。
|
