仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀。歷史悠久，是古"醴泉春"的繼承的發(fā)展，酒廠設(shè)在舉世聞名的"仰韶文化"發(fā)源地澠池縣而得名。

"良酒出佳泉"，仰韶酒所以有名，是因?yàn)橛妹��?-醴泉水所釀造。醴泉水質(zhì)優(yōu)良，用醴泉水所釀的仰韶酒，其特點(diǎn)為:玉潔、清澈、透明;口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，略帶蘋果香味;無頭暈?zāi)X脹之感，有回味悠長之美;色、香、味配合適當(dāng)，是飲宴的上品。

今日之仰韶酒，是在發(fā)掘繼承"醴泉春"的基礎(chǔ)上，采用醴泉甜水，用人工培養(yǎng)老窯泥池，用上等原料優(yōu)質(zhì)高粱，吸取名家名酒這長，精工配制而成。

仰韶酒自1979年以來午后榮獲省部級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、中國名牌、中國公認(rèn)名牌、全國消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號30余個(gè);榮獲國際世界名優(yōu)酒金、銀獎(jiǎng)10項(xiàng)，1994年在第二屆巴拿馬萬國名酒品評中榮獲特級金獎(jiǎng)。目前產(chǎn)品已達(dá)30多個(gè)，年產(chǎn)量10萬噸，暢銷全國各地，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。