懷山藥原為野生植物，現(xiàn)在沁陽(yáng)市紫陵鎮(zhèn)村后的太行山上的老君頂北邊，仍有一條南北約2公里長(zhǎng)的野生山藥溝，當(dāng)?shù)厝朔Q“山藥溝”。后經(jīng)人的培養(yǎng)，馴化逐漸轉(zhuǎn)移到平原地區(qū)栽種。其種植歷史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的歷史。

懷山藥是四大懷藥（懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花）之一，古懷慶府（今河南省焦作市境內(nèi)）所產(chǎn)道地，在河北等地又被稱為麻山藥。山藥在我國(guó)各地均有出產(chǎn),而以古懷慶產(chǎn)的懷山藥為最佳,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),粉足潔白。

近現(xiàn)代、當(dāng)代中醫(yī)名家，都對(duì)四大懷藥作出了極為精到的評(píng)價(jià)，每每言及四大懷藥的神奇效用與效力，言必褒譽(yù)有加。其中，山藥以溫縣，地黃、菊花以武陟，牛膝以沁陽(yáng)為佳。

山藥尤以古懷慶府（今河南焦作境內(nèi)，含孟州、博愛(ài)、沁陽(yáng)、武陟、溫縣等縣）所產(chǎn)山藥名貴，習(xí)稱“懷山藥”，素有“懷參”之稱，為全國(guó)之冠。

鐵棍山藥乃山藥中的極品,鐵棍山藥屬于懷山藥的一種。鐵棍山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。