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浙江寧波著名的土特產(chǎn)品排行榜
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寧波貢干

寧波特產(chǎn)貢干又名殼菜,也就是淡菜干,不但肉味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。鮮食可先煮熟,去掉兩邊鎖殼和毛,再加入蘿卜、紫菜同煮,分外可口。寧波淡菜肉大而肥,加工曬干就叫干肉。由于它是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,自唐朝時(shí)就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品,“貢干”名稱(chēng)由此而來(lái)。

寧波特產(chǎn)貢干又名殼菜,也就是淡菜干,不但肉味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。鮮食可先煮熟,去掉兩邊鎖殼和毛,再加入蘿卜、紫菜同煮,分外可口。寧波淡菜肉大而肥,加工曬干就叫干肉。由于它是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品,自唐朝時(shí)就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品,“貢干”名稱(chēng)由此而來(lái)。

營(yíng)養(yǎng)分析:貝類(lèi)軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵?lèi)食物后,常有一種清爽宜人的感覺(jué),這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

食材功效:味咸、性溫,入脾、腎經(jīng);補(bǔ)肝腎,益精血,助腎陽(yáng),消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效;用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。

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