濟源被稱為“紅果之鄉(xiāng)”,山楂種植面積很廣,其中如玉陽等地家家戶戶,漫山遍野都種上了山楂,每年都吸引各地客戶來濟源收購山楂,其加工品也遠銷海內(nèi)外。
山楂又名紅果,果實為酸中有甜,能起到幫助消化,增進食欲之功效,并對多種疾病有輔助治療作用,故有被人們稱為一種中藥。既可生吃,亦可加工成山楂片,山楂糕,山楂飲料,山楂漿等等,深受人們喜歡。