云霄枇杷，云霄枇杷素以早熟、風(fēng)味香濃、外觀鮮艷、果面富有絨毛而著稱，云霄枇杷有“閩南開(kāi)春第一果”之稱，種植有較長(zhǎng)的歷史，歷來(lái)產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。

云霄枇杷，云霄枇杷素以早熟、風(fēng)味香濃、外觀鮮艷、果面富有絨毛而著稱，云霄枇杷有“閩南開(kāi)春第一果”之稱，種植有較長(zhǎng)的歷史，歷來(lái)產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。

近年來(lái)，云霄縣引進(jìn)以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種“早鐘6號(hào)”枇杷，集中了父本早熟、優(yōu)質(zhì)、果大等特點(diǎn)，還能比一般品種提早15至30天成熟，每年元宵佳節(jié)即可上市，此品種具有果皮果肉均呈橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣濃郁，甜質(zhì)多、酸味少等優(yōu)點(diǎn)。此外，云霄枇杷種植還有解放鐘種、大鐘種、紅肉長(zhǎng)種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等，堪謂種類繁多，產(chǎn)量豐富，馳譽(yù)大江南北乃至海外，成為云霄水果品種之首。

歷史文化

云霄種植枇杷果歷史悠久，至少可追溯到千余年前的唐代。一千三百多年前，陳政、陳元光父子奉詔南下，帶領(lǐng)部將府兵，直驅(qū)“炎荒絕域”的不毛之地，經(jīng)過(guò)浴血奮戰(zhàn)，歷時(shí)數(shù)載，終于平定邊夷叛亂，建置漳州府于云霄西林。隨著中原人的進(jìn)駐，中原文化也隨之傳入。南遷的中原將士們開(kāi)始開(kāi)疆拓土、勸課農(nóng)桑、興修水利，并與當(dāng)?shù)貗D女通婚，把中原的農(nóng)耕文明傳授給當(dāng)?shù)刈∶�。從此，云霄便開(kāi)始初具規(guī)模地種植各種糧食和水果，枇杷在當(dāng)時(shí)已有種植。時(shí)隔若干年，原本的不毛之地便已果茂糧豐了。當(dāng)時(shí)的部將、詩(shī)人丁儒就曾寫(xiě)下膾炙人口的詩(shī)句：“錦苑來(lái)丹荔，清波出素鱗。巴蕉金剖潤(rùn)，龍眼玉生津。蜜取花間露，柑藏樹(shù)上珍�！睂�(xiě)的就是云霄的山肥水美、花果飄香。云霄枇杷作為果中珍品，時(shí)令貢品，以其風(fēng)味和品質(zhì)俱佳，美名譽(yù)于當(dāng)時(shí)，始稱云霄枇杷。

據(jù)查考，宋漳州知府楊萬(wàn)里《詠枇杷》：“大葉聳長(zhǎng)耳，一梢堪滿盤(pán)，荔枝多與核，金橘卻無(wú)酸。雨壓低枝重，漿流冰齒寒。長(zhǎng)卿今在否，莫遣作園官”。明代陳道、黃仲昭《八閩通志》(1491年)中記載：“枇杷一名蘆枯，葉似驢耳狀，四時(shí)不凋，福建泉、漳、汀、延、邵興、福寧有產(chǎn)”。