濰河銀魚，是昌邑特產(chǎn)一絕，該魚種只在濰河北部的入�？谔幍�水和海水交匯處很小的水域中生息，所以產(chǎn)量很小，并且只在每年的春秋兩季可以捕的到，所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。

濰河銀魚，是昌邑特產(chǎn)一絕，該魚種只在濰河北部的入�？谔幍�水和海水交匯處很小的水域中生息，所以產(chǎn)量很小，并且只在每年的春秋兩季可以捕的到，所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。

歷史文化

關(guān)于濰河銀魚，還有一個美麗的傳說。從前，水晶宮龍王身邊有一對童男童女。他倆早就厭倦了水晶宮里寂寞清冷的生活。一天，趁龍王不注意，兩人偷著來到人間。在人間，他倆看到人們過著美滿的生活，羨慕不已。最終決定在人間住下來，結(jié)為夫妻。龍王知道后大怒，派蝦兵蟹將將二人捉拿歸案。傳旨將二人逐出水晶宮，永世為全身透明的小魚，并不許他們生育。他倆想，龍王是想讓他倆斷子絕孫。為延續(xù)后代，妻子破肚產(chǎn)卵而死。丈夫也尾隨妻子而去。所以，銀魚都是當年的魚，破腹產(chǎn)卵之后，便會死去。盡管這是一個傳說，不足為信，但卻反映了人們對銀魚寄托的美好情感。

現(xiàn)在，人們一年四季都可以吃到銀魚，但多數(shù)是冰凍的淡水養(yǎng)殖銀魚。和正宗的濰河銀魚相比，已不可同日而語了。濰河銀魚作為一個美好的夢，永遠留在了人們記憶的深處。

做法

河銀魚有多種吃法、例如煎銀魚、炸銀魚、做銀魚湯等，而以煎銀魚的使用方法最為普遍。其方法是將粘黏上一層面粉的銀魚，每五至十條的尾鰭捏在一起，形成一束，在兩面拖上蛋液之后，放到開了油的鍋里煎，再加醋，醬油等調(diào)料。這樣做熟的銀魚，兩面金黃，放入口內(nèi)，細嫩脆香，絕非其它魚類所能比擬，家庭食用，宴待賓朋，備受稱頌。