香橙排骨就是用柳橙或臍橙燉的排骨。水果與肉類搭配,效果也好得很;蛱稹⒒蛩、或爽口、或滑嫩,感官上的誘人與入口的清爽融匯在一起,可謂別具風(fēng)味。說到用水果做菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實(shí)水果與肉類搭配,效果也好得很;蛱、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的誘人與入口的清爽融匯在一起,可謂別具風(fēng)味。
香橙排骨就是用柳橙或臍橙燉的排骨。水果與肉類搭配,效果也好得很;蛱、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的誘人與入口的清爽融匯在一起,可謂別具風(fēng)味。說到用水果做菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實(shí)水果與肉類搭配,效果也好得很;蛱、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的誘人與入口的清爽融匯在一起,可謂別具風(fēng)味。
做法
原料:肉排一斤、柳橙、臍橙三個(gè) 調(diào)料:鹽 味精 生粉 吉士粉小蘇打 生粉 面粉 生抽、吉士粉 料酒 糖
制作:1、將排骨切好,不要太大塊,加入嫩肉粉,一點(diǎn)就好 2、兩個(gè)鮮橙榨汁,一般一個(gè)半就好了,倒入排骨中3、加入少許花椒粉,姜粉,醬油(不要太多),淀粉(可以根據(jù)自己喜歡加入其他調(diào)料)4、放至半個(gè)小時(shí),讓味入一下5、倒入鍋中,燉呀燉,等汁收好就可以出鍋
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