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湖北十堰著名的土特產(chǎn)品排行榜
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房縣香菇

房縣香菇,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)于湖北省十堰市房縣,在今年亮相《舌尖上的中國(guó)2》,更加聲名遠(yuǎn)播。

房縣香菇,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)于湖北省十堰市房縣,在今年亮相《舌尖上的中國(guó)2》,更加聲名遠(yuǎn)播。

食材特征:1、外在品質(zhì),房縣香菇菇形緊湊,形狀有半球型、扁半球型、傘型或扁平型,銅鑼邊,菌柄較短,菌褶金黃,花菇菌蓋略呈褐色、花紋明顯色白,如龜裂,厚菇、薄菇菌蓋呈褐色或淡褐色。2、內(nèi)在品質(zhì),突出表現(xiàn)在“兩高”、“兩少”:“兩高”即營(yíng)養(yǎng)成分高,藥用價(jià)值高,各種營(yíng)養(yǎng)成分含量均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),富含多種核酸類(lèi)物質(zhì)和維生素,對(duì)小兒佝僂病、成人心臟病、貧血、抗癌等病有食療作用;“兩少”即雜質(zhì)含量少,有害物質(zhì)少。

食材功效:房縣香菇大多采用山泉水、飲用水增濕和無(wú)農(nóng)藥栽培,完全屬高蛋白、低脂肪的天然無(wú)公害有機(jī)食品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、多種維生素和微量元素,可防治感冒,增強(qiáng)人體免疫力,降低膽固醇、高血壓,預(yù)防肝硬化,能益氣補(bǔ)血,化淤理氣,具有抗腫瘤、抗癌、美容的特殊效果。

歷史文化

房縣香菇早在1000多年前就有生產(chǎn),唐朝廬陵王居房時(shí)已作為貢品。1981年9月在云南昆明召開(kāi)的全國(guó)食用評(píng)審會(huì)上,房縣香菇獲得第一名,綜合質(zhì)量?jī)?yōu)于日本香菇,從此房縣香菇名揚(yáng)四海,暢銷(xiāo)海內(nèi)外。目前,房縣香菇的年產(chǎn)量已達(dá)數(shù)百萬(wàn)公斤,近5萬(wàn)名農(nóng)戶靠栽培香菇脫貧致富。

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