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鄖陽(yáng)木瓜產(chǎn)于湖北省鄖縣。鄖陽(yáng)木瓜是產(chǎn)于鄖縣的光皮木瓜，習(xí)稱榠楂，屬薔薇科木瓜屬植物，落葉小喬木，為中國(guó)特有的野生藥、食兩用果之一。鄖陽(yáng)木瓜果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，果肉呈黃白色，味酸澀適度。2010年7月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)鄖陽(yáng)木瓜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
鄖陽(yáng)木瓜產(chǎn)于湖北省鄖縣。鄖陽(yáng)木瓜是產(chǎn)于鄖縣的光皮木瓜，習(xí)稱榠楂，屬薔薇科木瓜屬植物，落葉小喬木，為中國(guó)特有的野生藥、食兩用果之一。鄖陽(yáng)木瓜果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，果肉呈黃白色，味酸澀適度。2010年7月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)鄖陽(yáng)木瓜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
食材特征：鄖陽(yáng)木瓜果實(shí)呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，橫徑≥7cm；果皮干燥后仍光滑，不皺縮，色澤較均勻，黃綠色，果面鮮潔，潔凈度好；果肉呈黃白色，味酸澀適度，特有微清香。營(yíng)養(yǎng)豐富是鄖陽(yáng)木瓜的顯著特征之一，成熟果實(shí)中單寧、總酸、維生素C、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素含量比產(chǎn)自我國(guó)其他地區(qū)的光皮木瓜高。
食材功效：至于木瓜的醫(yī)療保健功效，李時(shí)珍的《本草綱目》早有記載：“木瓜性脆，可蜜漬之為果。去子蒸爛，搗泥入蜜與姜作煎，冬月飲尤佳�！薄澳竟闲詼匚端�。主治濕痹腳氣，霍亂大吐下，轉(zhuǎn)筋不止”�！澳竟先胧郑闾幯�，氣脫能收，氣滯能和”。建國(guó)后出版的《中藥大辭典》也稱：“木瓜性溫味酸。主治平肝和胃，去濕舒筋。治吐瀉轉(zhuǎn)筋、濕痹、腳氣、水腫、痢疾等。”經(jīng)專家檢測(cè)，鄖陽(yáng)木瓜的理化指標(biāo)居全國(guó)同類產(chǎn)品之首。因此，國(guó)家農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心將鄖陽(yáng)木瓜認(rèn)定為綠色A級(jí)食品和藥品、保健用品。
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