舊口砂梨為主產(chǎn)于湖北省鐘祥市舊口鎮(zhèn)的一種砂梨。在舊口已有近30年種植歷史,是舊口鎮(zhèn)的支柱農(nóng)產(chǎn)品之一,“舊口牌“砂梨是中華人民共和國國家地理產(chǎn)品認(rèn)證品牌,舊口鎮(zhèn)現(xiàn)種的砂梨品牌主要有黃花、湘南以及華梨等。
舊口砂梨為主產(chǎn)于湖北省鐘祥市舊口鎮(zhèn)的一種砂梨。在舊口已有近30年種植歷史,是舊口鎮(zhèn)的支柱農(nóng)產(chǎn)品之一,“舊口牌“砂梨是中華人民共和國國家地理產(chǎn)品認(rèn)證品牌,舊口鎮(zhèn)現(xiàn)種的砂梨品牌主要有黃花、湘南以及華梨等。
食材功效:潤肺,清心,止熱咳,消痰水。生梨用為化痰止咳藥。感冒咳嗽,急性支氣管炎,生梨一個(gè),洗凈連皮切碎,加冰糖燭水服。大生梨1個(gè),切去蓋,挖去心,加入川貝母3克,仍舊蓋上,以竹簽扦定,放碗內(nèi)隔水蒸1~2小時(shí),喝湯吃梨,每日1個(gè)。急支氣管炎咳嗽鮮梨若干斤,熬濃去渣加冰糖收膏,每次1匙,以溫水沖服,一日2次。
營養(yǎng)價(jià)值:梨的營養(yǎng)價(jià)值較高。每100g果肉中,含蛋白質(zhì)0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷6mg,鐵0.2mg,胡蘿卜、硫胺素、核黃素各0.01mg,尼克酸0.2mg,抗壞血酸3mg。
歷史文化
舊口砂梨的栽培歷史可追溯到明朝嘉慶年間,規(guī)模種植始于20世紀(jì)50年代,到20世紀(jì)70年代已形成相當(dāng)規(guī)模,鼎盛時(shí)期舊口砂梨種植面積12萬畝,經(jīng)過多年的市場選擇,目前面積最終穩(wěn)定在6萬畝,常年產(chǎn)量15萬噸,產(chǎn)值過億元。
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