紀(jì)山龍米為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。"天下好米出江漢，江漢好米在紀(jì)山�！薄肚G門(mén)州志·物產(chǎn)篇》載：“荊門(mén)，奧衍之區(qū)，水陸之鄉(xiāng)，鐘英孕華。”作為全國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地，荊門(mén)的紀(jì)山龍米更是有著“全國(guó)七大名米之一”的美譽(yù)。

紀(jì)山龍米為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。"天下好米出江漢，江漢好米在紀(jì)山�！薄肚G門(mén)州志·物產(chǎn)篇》載：“荊門(mén)，奧衍之區(qū)，水陸之鄉(xiāng)，鐘英孕華�！弊鳛槿珖�(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地，荊門(mén)的紀(jì)山龍米更是有著“全國(guó)七大名米之一”的美譽(yù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：米米色飽滿(mǎn)，品質(zhì)剔透；飯粒柔軟，香甜可口，回味悠長(zhǎng)。有滋陰補(bǔ)腎、溫中益氣、健胃暖肝、養(yǎng)面明目之功效。此米清香可口，含有較高的蛋白質(zhì)和纖維素，并含有多種微量元素，其中蛋白質(zhì)8%，脂肪1.4%，纖維素6.7%，其它微量元素15.7%。

感官特色：粒型較長(zhǎng)，米粒晶瑩剔透。蒸煮后飯粒完整，濃香持久，冷卻后不成團(tuán)，不返生。

歷史文化

據(jù)傳，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，荊楚大旱，楚國(guó)農(nóng)業(yè)失收，楚王派大臣到各地視察災(zāi)情，見(jiàn)遍地草木皆枯，唯有紀(jì)山附近的稻禾郁蔥，稻米飄香，官府將這里所產(chǎn)大米進(jìn)貢楚王，宮中上下食后贊不絕口。于是，楚王將此米封為“御米”，并被歷代王侯奉為皇家御膳專(zhuān)用貢品。因皇帝才能享用，故賜封紀(jì)山龍米。據(jù)民間傳說(shuō)，紀(jì)山龍米成為御用貢品后，曾有人試圖將其谷種引種到其他地方，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。令人稱(chēng)奇的是，谷種栽種到其他地方便沒(méi)有了紀(jì)山龍米的風(fēng)味。而他鄉(xiāng)之種，播種在紀(jì)山，耕種幾年后，也有著和紀(jì)山龍米一樣的味道。紀(jì)山龍米千百年來(lái)，被歷代王侯將相奉為皇家御膳貢品，實(shí)為現(xiàn)代家庭主食之佳品。