|
關(guān)口葡萄，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。關(guān)口葡萄，湖北省建始縣特產(chǎn)，僅在花坪鎮(zhèn)關(guān)口鄉(xiāng)村坊村（小地名關(guān)口，位于景陽關(guān)（建平關(guān)）附近）生長(zhǎng)，故名。在葡萄家族中，關(guān)口葡萄品質(zhì)絕倫、肌容高貴，可與新疆吐魯番葡萄媲美，堪稱一絕。
關(guān)口葡萄，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。關(guān)口葡萄，湖北省建始縣特產(chǎn)，僅在花坪鎮(zhèn)關(guān)口鄉(xiāng)村坊村（小地名關(guān)口，位于景陽關(guān)（建平關(guān)）附近）生長(zhǎng)，故名。在葡萄家族中，關(guān)口葡萄品質(zhì)絕倫、肌容高貴，可與新疆吐魯番葡萄媲美，堪稱一絕。
食材特征：關(guān)口葡萄果粒著生中等緊湊，每穗平均著粒數(shù)為40-60粒，果粒呈卵圓形或近圓形，果皮較薄，其色澤綠而透明，有如碧玉；其果香四溢，果肉柔軟多汁，可容性固含物為16.5-18%，味甜可口，回味無窮。
歷史文化
關(guān)口葡萄，屬白玫瑰變種，種植歷史近百年，1866（清同治五年）《建始縣志》記載建始就有栽培葡萄的歷史。原始種源漂洋過海頗富傳奇。清朝末年，建始“川鹽入湘”的漫漫古道上，馬鈴清脆，挑夫吆喝，鹽運(yùn)的人流熙來攘往。里面有幾位身材高挑，頭戴紅色小瓜皮帽，白發(fā)蓬松，蒼髯曲卷，鷹鼻棕眼，著一襲黑色大氅的異域男子，嘀哩嘎啦，比劃著手勢(shì)講著“鳥語”，他們就是比利時(shí)的天主教傳教士。當(dāng)他們來到景陽關(guān)時(shí)，為這里的美景所傾倒，于是，他們親手將不遠(yuǎn)萬里攜來的葡萄樹種子栽種在這里。在一民戶家種下后，他們微閉著雙眼虔誠(chéng)的在胸前劃了一個(gè)大大的“十”字。比利時(shí)神甫親手栽下的葡萄樹在景陽關(guān)經(jīng)過近百年的自然選擇與人工培植，如今在關(guān)口附近的村坊、長(zhǎng)槽兩地，“子又生孫，孫又生子；子又有子，子又有孫。子子孫孫，無窮匱也”。特別是近年來，當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)農(nóng)民合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，科學(xué)、規(guī)范的耕種，村民們種植葡萄的熱情日益高漲，從山頭到山腳，從村里到村外，成塊連片，形成了千畝葡萄生態(tài)長(zhǎng)廊景觀，葡萄種植也成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的主打產(chǎn)業(yè)。
|
