江永香柚是沙田柚的變種,著名的土特產(chǎn)。它的原籍是廣西容縣沙田村,來江永安家落戶已有100多年的歷史了。據(jù)《江永縣志》記載,道光年間江永縣境內(nèi)已是“桔柚凝煙翠”,到處是成片的柚園。至今,粗石江鎮(zhèn)還有二三十棵近百年歷史的老柚樹。由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素,同時在這個獨特氣候的環(huán)境中,經(jīng)過和風麗日的沐浴,在江永人民的精心培育下,形成了以桃川洞為主要產(chǎn)地的“江永香柚”。
“江永香柚”,為地理標志證明商標及農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
江永香柚是沙田柚的變種,著名的土特產(chǎn)。它的原籍是廣西容縣沙田村,來江永安家落戶已有100多年的歷史了。據(jù)《江永縣志》記載,道光年間江永縣境內(nèi)已是“桔柚凝煙翠”,到處是成片的柚園。至今,粗石江鎮(zhèn)還有二三十棵近百年歷史的老柚樹。由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素,同時在這個獨特氣候的環(huán)境中,經(jīng)過和風麗日的沐浴,在江永人民的精心培育下,形成了以桃川洞為主要產(chǎn)地的“江永香柚”。
品種特點
江永香柚果實碩大,單果重1公斤~1.5公斤;果實形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃,光澤鮮亮;果實頂部正中有1個銅錢大小的印環(huán),稱為"金錢花"。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富,天然富硒,維生素C和可溶性固形物居柚類之冠,耐貯藏,久貯色香味不變,被視為果中珍品,享有"天然罐頭"之美譽。
食用功效
香柚全身都是寶。果肉似白玉,厚實汁多,清香嫩脆,帶有蜜味。內(nèi)含可溶性固形物15.2%,總糖13.86%,總酸0.28%,每100克果汁含維生素C158.1毫克。具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞,花、葉可提煉芳香油,亦可制柚皮糖 、柚皮菜。柚汁可做成飲料罐頭。柚子之肉與皮,均富含枳實,新橙皮和胡蘿卜素,B族維生素、維生素C,礦物質(zhì),糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
保護范圍
湖南省江永縣粗石江鎮(zhèn)、桃川鎮(zhèn)、源口瑤族鄉(xiāng)、夏層鋪鎮(zhèn)、允山鎮(zhèn)和瀟浦鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東經(jīng)110°57′20″-111°41′15″,北緯24°55′35″-25°29′40″。
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