珠海人工養(yǎng)蠔歷史悠久，由于處在珠江出海口，潮流暢通，為咸淡水淺海地帶，水質(zhì)肥沃，繁殖著豐富的天然蠔 。在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，蠔田已遍布珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。這里生產(chǎn)的鮮蠔和蠔類制品早已馳名國內(nèi)外。特別是被譽為“海底牛奶”的疊石蠔油，更是暢銷港澳和五大洲，為珠海的第一特產(chǎn)。

珠海人工養(yǎng)蠔歷史悠久，由于處在珠江出海口，潮流暢通，為咸淡水淺海地帶，水質(zhì)肥沃，繁殖著豐富的天然蠔 。在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，蠔田已遍布珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。這里生產(chǎn)的鮮蠔和蠔類制品早已馳名國內(nèi)外。特別是被譽為“海底牛奶”的疊石蠔油，更是暢銷港澳和五大洲，為珠海的第一特產(chǎn)。

歷史文化

珠海人工養(yǎng)蠔歷史悠久，由于處在珠江出�？冢�潮流暢通，為咸淡水淺海地帶，水質(zhì)肥沃，繁殖著豐富的天然蠔 .在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，蠔田已遍布珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。