德慶貢柑為中國第一柑，原產(chǎn)于廣東省德慶縣，其果色金黃，皮薄光滑，肉質(zhì)脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風(fēng)味極佳。該果品營養(yǎng)豐富， 富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等，秋冬季節(jié)極具消滯止渴作用，能有效補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和水分，被水果業(yè)界推稱為當(dāng)今健康時(shí)尚的水果新貴。

德慶貢柑為中國第一柑，原產(chǎn)于廣東省德慶縣，其果色金黃，皮薄光滑，肉質(zhì)脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風(fēng)味極佳。該果品營養(yǎng)豐富， 富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等，秋冬季節(jié)極具消滯止渴作用，能有效補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和水分，被水果業(yè)界推稱為當(dāng)今健康時(shí)尚的水果新貴。

特色特征：

德慶貢柑果形美觀、果色金黃、清甜香蜜、皮薄核少、肉脆無渣、高糖低酸、口感極佳，為其它柑桔品種難以比擬。其果形、果色、汁胞形狀及著生形態(tài)似橙，但海綿層薄，囊瓣與果皮及囊之間易分離又具桔的特性，它集中了橙的美觀外形、金黃色澤、濃郁風(fēng)味、具香氣和寬皮柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮、可口無渣、甜度適中的雙重優(yōu)點(diǎn)，并兼有柚子清香爽甜的風(fēng)味，集甜橙、糖桔、蜜柚三者優(yōu)點(diǎn)于一身”。

產(chǎn)地特征：

“德慶貢柑”產(chǎn)于廣東德慶縣德城街道辦等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該地域氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，三面環(huán)山，森林覆蓋面積大，冬暖夏涼，常年晝夜溫差大；土層深厚、疏松透氣，有機(jī)質(zhì)含量豐富。

營養(yǎng)價(jià)值：

德慶貢柑總酸量小于0.3%，固酸比在36.5比1以上，高糖低酸；富含多種維生素，其中維生素C的含量是23毫克以上。 營養(yǎng)保健價(jià)值高--德慶貢柑營養(yǎng)十分豐富，含有大量的有機(jī)果糖糖分和有機(jī)無菌水分，富含多種維生素、有機(jī)酸、微量元素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)上能以有機(jī)果糖的成分有效補(bǔ)充人體的碳水化合物，不會像一般食用糖那樣增加人體血糖。含大量各種營養(yǎng)保健成分的果汁，更能有效補(bǔ)充秋冬干燥季節(jié)人體所需的大量水分和營養(yǎng)物質(zhì)； 可食率高--德慶貢柑由于皮薄核少（一般只有6粒左右）無渣，其可食率高達(dá)80%以上（國標(biāo)70%以上）。

歷史文化

歷史上，德慶貢柑栽培始于唐開元年間，距今已有1 300多年的歷史。據(jù)載，宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嘗了德慶的地方特產(chǎn)柑桔后，連連稱贊，此后德慶柑桔被尊為御用貢品，貢柑之稱由此而來。