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廣西南寧著名土特產(chǎn)品排行榜
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粉利

粉利是廣西壯族自治區(qū)隆安縣的一種鄉(xiāng)間小吃,發(fā)明人是廣西壯族地區(qū)的壯族民眾,粉利是壯族原生態(tài)的稻米制品,經(jīng)過石磨磨成漿,然后經(jīng)過蒸煮而成。廣西地區(qū)一般會在過年期間食用粉利,以討大吉大利之意。粉利是用上好大米細(xì)磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。

粉利是廣西壯族自治區(qū)隆安縣的一種鄉(xiāng)間小吃,發(fā)明人是廣西壯族地區(qū)的壯族民眾,粉利是壯族原生態(tài)的稻米制品,經(jīng)過石磨磨成漿,然后經(jīng)過蒸煮而成。廣西地區(qū)一般會在過年期間食用粉利,以討大吉大利之意。粉利是用上好大米細(xì)磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。

粉利在欽州也非常流行,是欽州人民很喜愛的一種小吃。欽州粉利上市說要在冬季春節(jié)前后,吃時切成條狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點(diǎn)是色鮮味美、香滑爽口。

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