北海盛產(chǎn)的海參，以花刺參為主。主要產(chǎn)地在潿洲島。北部灣一向以污染少、加上又是咸淡水的交匯點(diǎn)。出產(chǎn)的海產(chǎn)品因?yàn)椴坏珷I養(yǎng)豐富，而且味道鮮美而聞名全國�；ù虆⒁话泱w長30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多數(shù)圓錐形肉刺，多數(shù)深黃色稍帶網(wǎng)紋或斑紋。可制成干品。

北海盛產(chǎn)的海參，以花刺參為主。主要產(chǎn)地在潿洲島。北部灣一向以污染少、加上又是咸淡水的交匯點(diǎn)。出產(chǎn)的海產(chǎn)品因?yàn)椴坏珷I養(yǎng)豐富，而且味道鮮美而聞名全國。花刺參一般體長30－40厘米，呈四方柱形，背面散生多數(shù)圓錐形肉刺，多數(shù)深黃色稍帶網(wǎng)紋或斑紋�？芍瞥筛善贰�

海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參�，F(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。