是桂中、桂西北壯族人民非常喜愛的一種傳統(tǒng)美食，壯語音譯，本義為血灌得腸子，按照漢語的語音卻成了很形象的解釋，煮熟的龍棒，盤曲似龍，伸直像棒，這個(gè)音譯可謂音形完美結(jié)合。龍棒一般分為豬龍棒和狗龍棒。

是桂中、桂西北壯族人民非常喜愛的一種傳統(tǒng)美食，壯語音譯，本義為血灌得腸子，按照漢語的語音卻成了很形象的解釋，煮熟的龍棒，盤曲似龍，伸直像棒，這個(gè)音譯可謂音形完美結(jié)合。龍棒一般分為豬龍棒和狗龍棒。

做法

農(nóng)歷二月殺豬祭社時(shí)制作的一種傳統(tǒng)食品菜肴。將還微微溫?zé)岬纳�豬血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻，灌入洗凈的豬腸中，入鍋煮，同時(shí)一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔，不使其破裂，煮熟后即可撈起食用。