鄰水臍橙果實較大,近圓形,端正整齊,果皮橙色均勻,果皮中厚,較易剝皮,果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香氣,酸甜適中,風味濃,無核。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等,散發(fā)出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
鄰水臍橙,為地理標志保護產(chǎn)品;地理標志證明商標;農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為四川省廣安市鄰水縣。
產(chǎn)品特色:鄰水臍橙果實較大,近圓形,端正整齊,果皮橙色均勻,果皮中厚,較易剝皮,果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香氣,酸甜適中,風味濃,無核。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等,散發(fā)出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:鄰水臍橙是鄰水的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一,現(xiàn)種植面積達26.9萬畝,產(chǎn)量11.05萬噸,產(chǎn)值4.5億元;已建成了10000畝臍橙標準化示范園區(qū)5個,5000畝標準化示范園區(qū)12個;現(xiàn)有臍橙產(chǎn)業(yè)省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭號企業(yè)3家,果業(yè)專業(yè)合作社78個,已形成了集生產(chǎn)、科研、示范、開發(fā)、休閑、旅游于一體的規(guī);、標準化、集約化臍橙產(chǎn)業(yè)。
營養(yǎng)價值:臍橙營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。據(jù)檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質(zhì)0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg維生素C60mg,并富含鈣、鐵、磷等元素, 臍橙果汁中含可溶性固型物11-15% ,每100毫升果汁中含糖 11.0-13.0克,含檸檬酸0.80-0.95克, 維生素C55-75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉,還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品,經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
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