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石棉黃果柑，是四川省雅安市石棉縣的著名特產(chǎn)，該品呈倒卵圓形，多平蒂，有溝紋，果面橙黃，有光澤，油浸狀，果皮薄，易剝離，中心柱空大，基本無(wú)核，肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香氣。
石棉黃果柑，是四川省雅安市石棉縣的著名特產(chǎn)，該品呈倒卵圓形，多平蒂，有溝紋，果面橙黃，有光澤，油浸狀，果皮薄，易剝離，中心柱空大，基本無(wú)核，肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香氣。
獨(dú)特品質(zhì)
“黃果柑”因其特殊的生長(zhǎng)特性，僅適應(yīng)于當(dāng)?shù)氐蜕胶庸葴責(zé)釟夂虻貛L(zhǎng)，且是春夏之交“花果同樹(shù)”的特色水果。每年1月至5月成熟，易長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。金黃色果皮、有光澤，較粗，呈卵圓形、蒂平，果頂平、較寬大、頂端凹入柱點(diǎn)小,果皮易剝離。果肉橘黃鮮嫩，且含有多種對(duì)人體有益的微量元素，有著很獨(dú)特的香甜味。
地理位置
黃果柑主要分布于大渡河沿岸的新民、挖角、宰羊、先鋒四個(gè)鄉(xiāng)，田灣、新棉鎮(zhèn)、安順、豐樂(lè)和楠椏河沿岸的回隆鄉(xiāng)也有種植。果形有卵圓形、扁圓形、平頂形三種。該果栽培歷史悠久，是本縣特色優(yōu)勢(shì)水果品種，具有色澤鮮艷，果大味美，耐貯運(yùn)、新鮮、美觀、優(yōu)質(zhì)和無(wú)公害等特點(diǎn)，果皮光滑易剝，基本無(wú)核，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)等綜合效益顯著。2009年石棉黃果柑被國(guó)家認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品。
歷史文化
曾有一美麗傳說(shuō)，傳說(shuō)“石棉黃果柑”來(lái)源于天宮，桔和橙是天上的一對(duì)黃仙果，約3800年前，天宮仙家優(yōu)育了一片黃果園，同潘桃園毗鄰，倍受青睞，又約1700年前，在潘桃會(huì)上，一七仙女看到黃仙果，便偷吃了一個(gè)，不想將7粒種子隨口吐了出去，飄落到了地球，在石棉縣黃大崗一帶遇土而萌生，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代的自然選擇，才得有3株古樹(shù)和4株結(jié)果母樹(shù)存活于海撥1400米的新棉鎮(zhèn)禮約村5組（黃大崗）。
此事被王母娘娘知曉后，雷庭大發(fā)，將七仙女囚于天宮，刑滿又被打下界，流放到人間，真是禍不單行，沒(méi)過(guò)兩年，仙女的未婚郎君龍王四太子也因違反天條而被貶出了天宮，真是鳳求凰兮，龍王四太子與七仙女在人間每日形影不離，男耕女織，在黃大崗一帶盡情的守護(hù)著7棵古黃果樹(shù)苗，太子從大渡河引來(lái)水源，七仙女從黃草天山采來(lái)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)，通過(guò)10多年悉心扶養(yǎng)，撐天的7株黃果樹(shù)總算掛滿了金黃油亮的果子，太子仙女每年3–5月都要將黃果子分發(fā)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民享用，然而，天玄地黃，遠(yuǎn)古流荒，因連年干旱，莊稼顆粒無(wú)收，為拯救當(dāng)?shù)匕傩�，太子以身求圣雨，在距黃大崗2公里大渡河兩岸坐化成了遙相而望的兩超巨大石龍頭，上顎露出水面，下顎潛入河中，身子也隨之化成了南北兩座巍峨大山，以此為當(dāng)?shù)匕傩涨蟮昧孙L(fēng)調(diào)雨順的好日子。從一而忠的七仙女每年在太子化龍石祭日都要帶上一籃黃果柑前往祭奠，一年三月黃昏，勞作回家的仙女采摘一籃黃果柑到石龍頭河邊吃后，脫去衣襟褲子，曲身潛入柔和的河中盡情嬉水、洗浴，待所有倦意消退后，準(zhǔn)備上岸著衣時(shí)，不想?yún)s發(fā)現(xiàn)對(duì)岸一青年男子在叢密樹(shù)林中偷窺自己，祼身的仙女真是無(wú)地自容，一念之差便從龍頭石上跳進(jìn)了河中，此舉感動(dòng)了王母娘娘，后將這位七仙女裸身顯于龍頭石上，溫柔的河水瞬間也變成了急流。
因多年食用黃果柑，“石美女”身軀潔白無(wú)瑕，肌膚潤(rùn)嫩，無(wú)數(shù)年的風(fēng)雨洗禮，這一高約8米，寬約1.5米，頭略向右微偏，油墨頭發(fā)過(guò)肩而下垂到胸部，一絲不掛的“石美女”如今仍美麗動(dòng)人，七仙女偷播和守護(hù)黃果柑及裸仙女顯身龍頭石上的動(dòng)人傳說(shuō)也一直流傳至今，就連大型龍頭石水電站建設(shè)都對(duì)此“龍石美女”進(jìn)行了重點(diǎn)保護(hù)，成了當(dāng)?shù)亓聋惖娘L(fēng)景，凡過(guò)過(guò)往龍頭石的人們，都會(huì)不自在的舉目望望這一大渡河畔“石美女”。
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