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南江黃羊，產(chǎn)于四川省巴中市南江縣，為地理標志保護產(chǎn)品；地理標志證明商標。是四川南江縣經(jīng)過7年選育而成，經(jīng)過長期的選育而成的肉用型山羊品種。具有性成熟早、生長發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點，而且肉質(zhì)細嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。
南江黃羊，產(chǎn)于四川省巴中市南江縣，為地理標志保護產(chǎn)品；地理標志證明商標。是四川南江縣經(jīng)過7年選育而成，經(jīng)過長期的選育而成的肉用型山羊品種。具有性成熟早、生長發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點，而且肉質(zhì)細嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。
特點：南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，面部毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對稱的淺色條紋，公羊頸部及前胸著生黑黃色粗長被毛，自枕部沿背脊有一條黑色毛帶，十字部后漸淺；頭大適中，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。黃羊肉性溫、味甘，能入脾胃經(jīng)，具養(yǎng)氣、補虛勞之功�！讹嬌耪氛f，它可補中益氣，治勞傷、虛寒。常用于過勞而致的虛弱病人。健康人食之，能健體強身。
產(chǎn)地介紹：南江縣 四川省巴中市代管縣，位于川東北邊緣，與陜西漢中接壤，古屬巴國，后為集州，先秦兩漢就有政區(qū)建置。南江縣轄48個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、522個村、97個社區(qū)，幅員3388平方公里，總?cè)丝?5萬人（2013年）。2010年，南江縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）55.91億元，比上年增長14.9%。南江縣是“中國南江黃羊之鄉(xiāng)”、“中國核桃之鄉(xiāng)”、“中國金銀花之鄉(xiāng)”、“中國富硒茶之鄉(xiāng)”。有兒水，因水難涉，古名難江，粱因置難江縣。難江一名南屯河，亦謂之南江，意謂在巴山之南。自縣治南與巴江合，明因改名。
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