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貴州六盤水著名土特產(chǎn)品排行榜
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盤縣核桃

核桃油味美芳香,富含飽和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一種高級(jí)食用油,同時(shí)也是重要的工業(yè)用油,在美術(shù)油畫著色和制造油漆配劑,以及作機(jī)油代用品方面都是重要原料。核桃樹是重要的國防用材,核桃外果皮、樹皮可提取單寧,果殼可加工制作成活性炭,核桃仁榨過的油餅可以作飼料。核桃用途極廣:核桃仁是一種珍貴的果品,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有鐵、磷、鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A和B、核黃素、胡蘿卜素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一種“補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥、化痰、溫肺、潤(rùn)腸”的滋補(bǔ)良藥,也是制作甜食糕點(diǎn)、糖果的上等料。

核桃油味美芳香,富含飽和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一種高級(jí)食用油,同時(shí)也是重要的工業(yè)用油,在美術(shù)油畫著色和制造油漆配劑,以及作機(jī)油代用品方面都是重要原料。核桃樹是重要的國防用材,核桃外果皮、樹皮可提取單寧,果殼可加工制作成活性炭,核桃仁榨過的油餅可以作飼料。核桃用途極廣:核桃仁是一種珍貴的果品,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,含有鐵、磷、鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A和B、核黃素、胡蘿卜素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一種“補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥、化痰、溫肺、潤(rùn)腸”的滋補(bǔ)良藥,也是制作甜食糕點(diǎn)、糖果的上等料。

食材特征:盤縣核桃主要品種有泡核桃和云新系列品種。泡核桃:樹形中等,樹姿開張,樹冠圓頭形。結(jié)果枝為中短枝型,結(jié)果枝率52.6%,每果枝坐果2.3個(gè)左右。堅(jiān)果圓形或扁圓形,縫合線窄且明顯隆起,殼面光滑。果大,單果重13.8克,核殼極薄,殼厚僅1毫米左右,仁飽滿,取仁易,可取全仁,出仁率55.7%。豐產(chǎn)性好,品質(zhì)極佳,9月上旬成熟。

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