深溝雞,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為云南省曲靖市馬龍縣境內(nèi)月望鄉(xiāng)、馬過河鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、馬鳴鄉(xiāng)、納章鎮(zhèn)五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。深溝雞體型大,抗病強,肉質(zhì)香嫩,適口性好,是云南曲靖市馬龍縣的一個優(yōu)質(zhì)品牌,也是曲靖市唯一的地方優(yōu)良雞品種。
深溝雞,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為云南省曲靖市馬龍縣境內(nèi)月望鄉(xiāng)、馬過河鎮(zhèn)、舊縣鎮(zhèn)、馬鳴鄉(xiāng)、納章鎮(zhèn)五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。深溝雞體型大,抗病強,肉質(zhì)香嫩,適口性好,是云南曲靖市馬龍縣的一個優(yōu)質(zhì)品牌,也是曲靖市唯一的地方優(yōu)良雞品種。
營養(yǎng)價值:雞肉味道鮮美且有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
食材功效:雞肉含豐富蛋白質(zhì),其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱,病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳?捎糜谔搫谑萑、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
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