當(dāng)歸為傘形科當(dāng)歸屬植物,其功能為補(bǔ)血和血,潤(rùn)燥滑腸,破瘀生新,止痛調(diào)經(jīng),是治療血虛頭痛腰痛、虛癆寒熱、大便枯結(jié)、屢痹、金瘡瘀血、痛疽腫痛及婦女血癥的要藥。歸頭用以燉雞、燉肉等,為溫性強(qiáng)壯藥,有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。當(dāng)歸主產(chǎn)于麗江地區(qū)的高寒山區(qū),現(xiàn)多為工人栽培。其品質(zhì)以身干,根頭肥大,結(jié)實(shí),有油氣,味芳香,肉白者為佳。暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi),遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。
當(dāng)歸為傘形科當(dāng)歸屬植物,其功能為補(bǔ)血和血,潤(rùn)燥滑腸,破瘀生新,止痛調(diào)經(jīng),是治療血虛頭痛腰痛、虛癆寒熱、大便枯結(jié)、屢痹、金瘡瘀血、痛疽腫痛及婦女血癥的要藥。歸頭用以燉雞、燉肉等,為溫性強(qiáng)壯藥,有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。當(dāng)歸主產(chǎn)于麗江地區(qū)的高寒山區(qū),現(xiàn)多為工人栽培。其品質(zhì)以身干,根頭肥大,結(jié)實(shí),有油氣,味芳香,肉白者為佳。暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi),遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。
食材特征:多年生草本,高0.4-1米。根圓柱狀,分枝,有多數(shù)肉質(zhì)須根,黃棕色,有濃郁香氣。莖直立,綠白色或帶紫色,有縱深溝紋,光滑無(wú)毛。
食材功效:補(bǔ)血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤(rùn)燥滑腸。主血虛諸證;月經(jīng)不調(diào);經(jīng)閉;痛經(jīng);癥瘕結(jié)聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷
|