元謀番茄為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)于云南省楚雄彝族自治州元謀縣。小番茄是元謀縣種植的特色品種，果色各異，果肉汁多糖份高，鮮食口感好，由于紅色果型似櫻桃，又名櫻桃番茄，近年來，元謀縣不斷引進(jìn)小番茄優(yōu)新品種，充分利用農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會輻射帶動小番茄種植。

元謀番茄為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)于云南省楚雄彝族自治州元謀縣。小番茄是元謀縣種植的特色品種，果色各異，果肉汁多糖份高，鮮食口感好，由于紅色果型似櫻桃，又名櫻桃番茄，近年來，元謀縣不斷引進(jìn)小番茄優(yōu)新品種，充分利用農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會輻射帶動小番茄種植。

食材特征：小番茄是元謀縣種植的特色品種，果色各異，果肉汁多糖份高，鮮食口感好，由于紅色果型似櫻桃，又名櫻桃番茄，近年來，元謀縣不斷引進(jìn)小番茄優(yōu)新品種，充分利用農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會輻射帶動小番茄種植。

營養(yǎng)價值：西紅柿的營養(yǎng)價值更加為廣大消費(fèi)者所青睞，無論是把它當(dāng)蔬菜還是水果食用，西紅柿其實(shí)一直是最好的營養(yǎng)攝取來源。西紅柿是一種營養(yǎng)價值極高的果蔬，有“天然維生素”的美稱。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：成年人每天吃1到2個西紅柿，即可滿足一天所需維生素。西紅柿除含有十分豐富的番茄紅素外，還富含維生素、胡蘿卜素等20多種高價值的營養(yǎng)成分，是一種人體抗衰老最佳的機(jī)能性食品和天然綠色保健食品。櫻桃番茄不僅營養(yǎng)成分含量比大番茄豐富，還具有果型小巧、色澤鮮艷、生食口味好等特點(diǎn)。用櫻桃番茄加工而成的元謀番茄果脯，非常美味，是云南人日常生活中的特色小零食。果脯中含糖量最高可達(dá)35%以上，而轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養(yǎng)角度來看，轉(zhuǎn)化糖容易被人吸收利用。另外，果脯中還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，由此可見，小番茄果脯是有營養(yǎng)價值的食品。