靖遠(yuǎn)羊羔肉,為地理標(biāo)志證明商標(biāo),產(chǎn)于甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣!熬高h(yuǎn)羊羔肉”享譽(yù)隴上,聞名全國,久負(fù)盛名, 2002年獲國家A級(jí)綠色認(rèn)證,是中國首例以哺乳類動(dòng)物為地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)注冊的商標(biāo)。
靖遠(yuǎn)羊羔肉,為地理標(biāo)志證明商標(biāo),產(chǎn)于甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣!熬高h(yuǎn)羊羔肉”享譽(yù)隴上,聞名全國,久負(fù)盛名, 2002年獲國家A級(jí)綠色認(rèn)證,是中國首例以哺乳類動(dòng)物為地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)注冊的商標(biāo)。
產(chǎn)品特征:靖遠(yuǎn)羊羔肉是一種獨(dú)特的地方風(fēng)味美食。其特色在于獨(dú)特的灘羊品種,獨(dú)特的生長環(huán)境,獨(dú)特的加工方法,獨(dú)特的藥膳滋補(bǔ)價(jià)值。靖遠(yuǎn)縣屬黃河沖擊盆地,黃河流徑154公里,造就了獨(dú)特的氣候環(huán)境。境內(nèi)屈吳山、哈思山、云臺(tái)山水草豐茂,氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母草、蒲公英、黃芩、桔梗、薄荷、甘草等數(shù)十種草藥,山中水流潺潺,礦物富集,羊羔日食藥草,夜飲礦泉,從而使羊肉細(xì)胞成分改變,造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的靖遠(yuǎn)羊羔肉。
營養(yǎng)價(jià)值:1、補(bǔ)元?dú)、健脾胃、益腰腎。2、腹中寒疝,虛勞不足,當(dāng)歸生姜羊肉湯主之。3、羊肉甘溫,能補(bǔ)氣血。人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形有也。4、益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,治療疲勞羸疲、腰膝酸軟、產(chǎn)后冷痛、寒疝、中虛反胃。
5、魚稻宜江南,羊面宜京洛。
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