隴西素有“千年藥鄉(xiāng)”和“西部藥都”之稱，為全國十大藥市之一，為菊梗科植物黨參的干燥根，因其主產(chǎn)甘肅隴西，色白條直，富含多種藥用成分和保健元素，被譽(yù)為隴西白條黨參，俗稱“小人參”。

隴西素有“千年藥鄉(xiāng)”和“西部藥都”之稱，為全國十大藥市之一，為菊�？浦参稂h參的干燥根，因其主產(chǎn)甘肅隴西，色白條直，富含多種藥用成分和保健元素，被譽(yù)為隴西白條黨參，俗稱“小人參”。

食材特征：隴西良好的種植條件造就了白條黨參的優(yōu)異品質(zhì)：其狀呈圓柱形，蘆下3厘米~5厘米處最粗，長15厘米~45厘米，直徑0.4厘米~1.8厘米，具"蛇形根頭"，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽；質(zhì)較柔軟帶韌性，皮緊、肉厚、味甘，嚼之無渣，條長直、粗壯，色白質(zhì)重，品質(zhì)遠(yuǎn)好于全國其他產(chǎn)區(qū)黨參，從而自成一品，國內(nèi)外用戶贊譽(yù)不絕。食材功效：白條黨參富含生物堿、揮發(fā)油、樹脂、粘液質(zhì)和維生素、蛋白質(zhì)、淀粉、糖、礦物質(zhì)等多種有益成分，有養(yǎng)血、健脾、補(bǔ)中、益氣、降壓、生津、抗癌之功效，常作為人參的代用品，俗稱"小人參"。